Salame “Felino” intero 800 g ]

Salame felino IGP di circa 800-900 g

Stagionato tre mesi, dal sapore leggermente dolce, la carne ha un bel colore rosso rubino con perle di grasso macinato. Taglialo a fette ovali, spesse come un grano di pepe.

Caratteristiche e qualità del Salame Felino

Il Salame di Felino rappresenta uno dei salumi più iconici della tradizione, ideale per chi desidera portare in tavola un vero insaccato tipico della zona di Parma. È un prodotto realizzato con carne di suino italiana di alta qualità e racchiuso nel tradizionale budello gentile, fondamentale per ottenere una stagionatura naturale uniforme e dal risultato impeccabile.

Il profilo aromatico è caratterizzato da un sapore dolce e delicato, con una consistenza piena e compatta. Quando affettato correttamente (la fetta deve essere tagliata in diagonale), esprime al meglio tutte le sue note gustative: è perfetto in un tagliere di salumi come protagonista di un ricco antipasto di salumi dell’Emilia-Romagna.

Come viene fatto e lavorato

Il Salame di Felino Igp viene prodotto seguendo un metodo artigianale che rispetta pienamente la tradizione del territorio. Le carni vengono selezionate, macinate e impastate con sale e spezie naturali, poi insaccate nel budello e lasciate riposare in ambienti a temperatura controllata.
La stagionatura di circa tre mesi permette al prodotto di sviluppare aroma, morbidezza e quel sapore caratteristico che rende celebre questo prodotto della provincia di Parma.

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Vendita online e prezzo

Il nostro Salame di felino è disponibile per la vendita online in formato intero da circa 800 g, perfetto per famiglie, appassionati di salumi e degustazioni. Il prezzo del Salame di felino può variare in base alla stagionatura e al peso effettivo, ma garantiamo sempre una qualità artigianale e la massima freschezza grazie alle spedizioni curate e veloci.

Per completare la tua selezione di prodotti tipici delle nostre zone, scopri tutte le nostre specialità gastronomiche artigianali.

Abbinamenti e idee per gustarlo

Il salame è ideale per essere servito come antipasto, in abbinamento a Parmigiano Reggiano, pane rustico, o vini rossi leggeri. Perfetto anche per arricchire taglieri misti durante cene, aperitivi o eventi con prodotti del territorio.

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