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| PRIVATIÂ | Â | Â |
| MenĂą Valido dal 01 APRILE 2021 | Â | |
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| Solo su prenotazione al venerdi sono disponibili Bistecche alla Fiorentina | Â | |
| di Chianina NATA, ALLEVATA E MACELLATA IN ITALIA | Â | Â |
| Bistecca Fiorentina di CHIANINA IGP da 1,2 kg o da 1,5 kg | 60,00 | kg |
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| Primi Piatti | Â | Â |
| Crudi | € |  |
| Anolini con carne (anche congelati) | 33,90 | kg |
| Anolini senza carne (anche congelati) | 33,90 | kg |
| Tortelli d’erbetta | 0,40 | € |
| Tortelli di zucca | 0,40 | € |
| Tortelli di patate | 0,40 | € |
| Gnocchi di patate | 15,90 | kg |
| Pasta fresca (tagliatelle ecc) | 12,50 | kg |
| Chicche | 16,90 | kg |
| Cappelletti Reggiani | 38,00 | kg |
| Pasta grattugiata e passatelli | 22,00 | kg |
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| COTTI | Â | Â |
| Gnocchi al pomodoro | 16,90 | kg |
| Gnocchi al gorgonzola | 16,90 | kg |
| Chicche (pomodoro, panna ecc.) | 18,90 | kg |
| Lasagne al ragù | 20,90 | kg |
| Lasagne alle verdure | 20,90 | kg |
| Cannelloni ricotta e spinaci | 19,90 | kg |
| Crespelle ricotta e spinaci | 19,90 | kg |
| Crespelle patate e funghi | 19,90 | kg |
| Risotto ai funghi | 16,40 | kg |
| Risotto al radicchio | 16,40 | kg |
| Risotto alla zucca | 16,40 | kg |
| Spaghetti alla carbonara | 16,40 | kg |
| Nidi di tagliatelle al ragĂą | 16,40 | kg |
| Linguine allo scoglio | 22,00 | kg |
| Penne al salmone | 22,00 | kg |
| Gnocchi alla romana | 22,00 | kg |
| Tortelli monoporzione da 10 alle erbette | 5,50 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 10 di zucca | 5,50 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 10 di patate | 5,50 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 7 all erbette | 4,00 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 7 di zucca | 4,00 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 7 di patate | 4,00 | cad. |
| Arancini di riso con ragĂą e piselli | 4,50 | cad. |
| Paella di pesce | 28,70 | kg |
| Brodo di carne in bottiglia da 1 litro | 5,00 | cad. |
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| Secondi Piatti Crudi | Â | Â |
| Bistecca Fiorentina di chianina igp da 1,2 kg o 1,5 kg | 60,00 | kg |
| salsiccia di maiale | 12,90 | kg |
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| Secondi Piatti Cotti | Â | Â |
| Arrosto di vitello farcito | 39,00 | kg |
| Arrosto di vitello | 37,00 | kg |
| Punta ripiena al forno di vitello | 39,00 | kg |
| Peposo (spezzatino di manzo) | 38,00 | kg |
| Spezzatino di vitello con piselli | 38,00 | kg |
| Involtini di lonza | 25,90 | kg |
| Salti in bocca alla romana | 25,90 | kg |
| Roast beef | 37,00 | kg |
| Vitello tonnato | 35,50 | kg |
| Stinco di maiale | 15,00 | kg |
| Coniglio farcito | 35,00 | kg |
| Coniglio alle verdure | 29,00 | kg |
| Polpette | 25,90 | kg |
| Pollo allo spiedo | 11,40 | kg |
| Cosce di pollo al forno | 17,40 | kg |
| Sovracosce di pollo al forno | 17,40 | kg |
| Ali di pollo piccanti | 18,50 | kg |
| Cotolette di maiale | 19,40 | kg |
| Scaloppine ai funghi porcini | 25,90 | kg |
| Scaloppine al limone | 22,90 | kg |
| Faraona al forno | 18,90 | kg |
| Anatra al forno | 19,80 | kg |
| Frittata | 15,50 | kg |
| Polpettone | 25,90 | kg |
| Filetto di Zebra | 65,00 | kg |
| Filetto Canguro | 49,00 | kg |
| Filetto di Renna | 82,00 | kg |
| Tagliata di Bisonte | 95,00 | kg |
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| Contorni | Â | Â |
| Purè di patate | 16,90 | kg |
| Patate arrosto | 12,00 | kg |
| Verdure miste (a vapore, al forno) | 16,90 | kg |
| Verdure ripiene (pomodori, zucchine, peperoni) | 17,50 | kg |
| Verdure grigliate | 17,50 | kg |
| Melanzane alla Parmigiana | 17,50 | kg |
| Verzini (senza carne) | 17,50 | kg |
| Polenta fritta | 15,50 | kg |
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| Pesce | Â | Â |
| Salmone gratinato | 49,00 | kg |
| Insalata di mare | 42,00 | kg |
| Involtini di pesce spada | 47,00 | kg |
| Poplo e patate | 39,00 | kg |
| Orata al cartoccio | 28,00 | kg |
| Filetto di baccala fritto | 39,00 | kg |
| Capesante gratinate (al pezzo) | 4,20 | cad. |
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| Dolci | Â | Â |
| Crostate | 17,00 | kg |
| Torta cioccolatina | 17,00 | kg |
| Ciambella | 17,00 | kg |
| Sbrisolona | 22,00 | kg |
| Torta di mele | 17,00 | kg |
| Torta al cocco menta | 17,00 | kg |
| Tortelli prugna | 1,00 | € |
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| La merce può essere confezionata in vaschette termosigillate o in sottovuoto | ||
| Le vaschette vanno consumate entro 6 giorni | Â | Â |
| Gli arrosti cotti in sottovuoto si conservano per 30 giorni | Â | Â |
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| Formaggi |  |  |
| Prezzi del Parmigiano si intendono per pezzi da 1 kg circa sottovuoto | Â | Â |
| Per le stagionature 24/30/36 mesi è disponibile la pezzatura da 650/700 g |  | |
| Per tutte è disponibile la pezzatura da 300g senza crosta e sottuotovuoto a 3,00€/kg in più | ||
| Parmigiano Reggiano 24 mesi | 17,00 | kg |
| Parmigiano Reggiano 30 mesi | 18,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano 36 mesi | 18,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 24 mesi | 17,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano SCELTO EXTRA MONTAGNA 24 mesi  | 21,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 30 mesi | 21,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 36 mesi | 23,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 50 mesi | 29,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 60 mesi | 55,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 100 mesi | 99,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Vacche rosse 24 mesi | 29,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Razza bruna 24 mesi | 29,50 | kg |
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| Burro (250g oppure 500g) | 14,00 | kg |
| Formaggio Grana fatto con latte di Bufala 24 mesi | 22,40 | kg |
| Pecorino sardo Nero Chiodo | 28,90 | kg |
| Pecorino toscano Vecchio Stampo | 37,20 | kg |
| Gorgonzola | 22,90 | kg |
| Caciotta | 18,90 | kg |
| Mozzarella fior di latte 300g | 4,30 | cad. |
| Stracchino 250g | 4,50 | cad. |
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| Salumi a tranci | Â | Â |
| Spalla cotta di San Secondo 600g circa a | 25,80 | kg |
| Strolghino di culatello 200g | 6,90 | kg |
| Prosciutto di Parma da circa 2,0 kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma intera 10/12 mesi circa 2kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma metà sotto vuoto di circa 1 kg | 25,80 | kg |
| Culatta con cotenna 20/24 mesi intero circa 4,5kg | 33,00 | kg |
| Culatta 20/24 mesi metà sotto vuoto circa 2,2 kg 33,00€/kg | 33,00 | kg |
| Cullata extra stagionata 50 mesi | 69,90 | kg |
| Salame felino di circa 800-900 g 22,90€/kg | 22,90 | kg |
| Mortadella artigianale con miele da 500g o 1kg | 17,70 | kg |
| Fiocco in cotenna intero circa 3,2kg | 25,50 | kg |
| Fiocco in cotenna metà sottovuoto circa 1,3kg | 25,50 | kg |
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| Salumi affettati | Â | Â |
| Prosciutto crudo Parma 24 mesi | 39,00 | kg |
| Prosciutto crudo Parma 36 mesi | 48,00 | kg |
| Prosciutto cotto | 33,50 | kg |
| Coppa | 34,00 | kg |
| Mortadella | 26,00 | kg |
| Salame Felino | 30,00 | kg |
| Pancetta | 29,00 | kg |
| Culaccia | 48,00 | kg |
| Bresaola | 49,00 | kg |
| Fiocco di Prosciutto | 39,00 | kg |
| Spalla Cotta | 30,90 | kg |
| Culatello | 135,00 | kg |
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| Prodotti per la Colazione | Â | Â |
| Miele dei colli di Parma bio, 400 g, | 11,90 | € |
| Miele dei colli di Parma bio 250 g, | 7,80 | € |
| Confettura Alpe Pragas (Albicocca, prugna, fragola, mirtilli) | 7,80 | € |
| Confettura Brezzo (albicocca, pesca, fragola) | 4,30 | € |
| Nutella 200g | 4,60 | € |
| Camomilla filtrofiore Bonomelli | 3,90 | € |
| The Lipton | 2,90 | € |
| Biscotti Abbracci 350g | 1,80 | € |
| Biscotti Macine 350g | 1,80 | € |
| Biscotti Tarallucci 350g | 1,80 | € |
| Gocciole Pavesi 500g | 3,10 | € |
| Fette biscottate integrali Barilla 630g | 2,70 | € |
| Fette biscottate dorate Barilla 630g | 2,70 | € |
| Kellogs corn flakes 300g | 2,90 | € |
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| Prodotti freschi |  |  |
| Latte fresco 1 L (se disponibile) | 2,00 | € |
| Latte uht parzialmente scremato 1 litro | 1,10 | € |
| Latte uht intero 1 litro | 1,90 | € |
| Panna per cucinare 200ml | 2,30 | € |
| Ricotta mista | 12,50 | kg |
| Yogurt (gusti vari) | 1,00 | € |
| Stracchino 200g | 3,40 | € |
| Wurstel 250 g | 3,90 | € |
| Piadina romagnola 600g (5 piade fresche) | 3,20 | € |
| Insalata mista in busta 200g | 2,30 | € |
| Radicchio in busta 90g | 2,50 | € |
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| Prodotti confezionati | Â | Â |
| Olio extravergine 750ml ligure Sommariva | 12,50 | € |
| Olio extravergine biologico 750ml ligure Sommariva | 14,50 | € |
| Olio extravergine Carapelli 1 L | 9,50 | € |
| Olio Extravergine Garda Dop 0,5 l | 26,40 | € |
| Olio Extravergine di oliva Nordico Garda 0,5 l | 21,10 | € |
| Uova confezione da 6 pz | 2,20 | € |
| Uova confezione da 10 pz | 3,90 | € |
| Maionese calvè 500g | 3,60 | € |
| Zucchero semolato 1kg | 1,40 | € |
| Sale fino 1 kg | 0,50 | € |
| Sale grosso 1 kg | 0,50 | € |
| Aceto bianco ponti pet 1L | 2,10 | € |
| Aceto Balsamico condimento 12 anni 100ml | 19,90 | € |
| Passata di Pomodoro Buono e Bio 680g | 3,50 | € |
| Passata 280g Buono e Bio | 2,20 | € |
| Pelati Mutti 520g | 2,60 | € |
| Farina De Cecco 00  1 kg | 1,30 | € |
| Caffè Illy in latta (moka) | 6,90 | € |
| Caffè Illy in latta (espresso) | 6,90 | € |
| Caffè Illy in latta (grani) | 6,90 | € |
| Pasta Barilla Pen.Rig.73 500g | 1,10 | € |
| Pasta Barilla Spaghetti n5 500g | 1,10 | € |
| Pasta De Cecco all’uovo tagliolini 250g | 1,30 | € |
| Pasta De Cecco all’uovo stelline 250g | 1,30 | € |
| Pasta De Cecco Strangozzi 500g | 3,50 | € |
| Pasta Gragnano penne rigate 500g | 3,25 | € |
| Pasta Gragnano penne rigate Integrali 500g | 5,00 | € |
| Pasta Gragnano mafaldine 500g | 4,00 | € |
| Riso vialone nano veronese igp 1 kg | 7,30 | € |
| Riso vialone nano 1 kg | 3,30 | € |
| Riso italiano Arborio 1 kg | 3,00 | € |
| Grissini tradizionali 250g | 1,60 | € |
| Grissini al sesamo 250 g | 1,60 | € |
| Granetti classici 280g | 2,30 | € |
| Pangri Barilla 300g | 2,40 | € |
| Piadelle Barilla 300g | 2,60 | € |
| Succo di frutta ace skipper brik 1 L | 1,90 | € |
| Succo arancia skipper brik 1 L | 1,90 | € |
| Coca cola lattina 33cl | 2,00 | € |
| Fanta lattina 33 cl | 2,00 | € |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5L naturale | 3,10 | € |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5 L firzzante | 3,10 | € |
| Maionese Brezzo 130g | 4,00 | € |
| Filetti di acciughe Brezzo 156g | 9,50 | € |
| Aceto di mele | 4,30 | € |
| Giardiniera Brezzo | 6,90 | € |
| Cipolline in aceto bianco | 3,50 | € |
| Giardiniera artigianle 350g | 13,20 | € |
| Funghi porcini in olio 200g Tarsogno | 11,90 | € |
| Pomodori secchi artigianli 280g | 5,50 | € |
| Cipolline in aceto balsamico | 5,10 | € |
| Ragù di capriolo | 9,40 | € |
| Ragù di cervo | 9,40 | € |
| Salsa Cacio e pepe 200g | 11,40 | € |
| Tonno in olio 600g Lavorato a mano | 23,60 | € |
| Tonno rosso in olio d’oliva 220g | 11,90 | € |
| Rio Mare filetti di tonno 180g | 5,90 | € |
| Pesche sciroppate al moscato Brezzo | 7,20 | € |
| Capperi sotto sale Brezzo 100g | 7,30 | € |
| Patè per crostino toscano | 6,90 | € |
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| Vini | Â | Â |
| Rossi | Â | Â |
|  |  | € |
| Lambrusco Alberi Nuovo Amadei | 7,50 | € |
| Lambrusco Oinoe | 8,50 | € |
| Lambrusco il Parmigianino | 7,50 | € |
| Lambrusco Otello | 7,50 | € |
| Gutturnio superiore Cantine Testa 2016 | 9,00 | € |
| Gutturnio frizzante Nonno Italo Cantine Testa | 7,50 | € |
| Fortanina La Luna | 7,50 | € |
| Rosso di Montefalco Pennacchi 2015 | 16,90 | € |
| Valpolicella Superiore Bellora 2017 | 14,90 | € |
| Valpolicella Ripasso Bellora 2017 | 18,70 | € |
| Amarone della Valpolicella Bellora 2015 | 39,90 | € |
| Pinot Nero Ludwig Elena Walch 2012 | 30,70 | € |
| Schiava Elena Walch 2016 | 12,90 | € |
| Merlot Elena Walch 2018 | 14,90 | € |
| Pinot Nero Elena Walch 2018 | 18,20 | € |
| Lagrein Elena Walch 2019 | 16,40 | € |
| Merlot Riserva Kastelaz Elena Walch 2015 | 45,00 | € |
| Aamrone Riserva Costasera Masi 2015 | 64,80 | € |
| Teroldego igp Madonna delle Vittorie 2018 | 14,60 | € |
| Shyraz la Gandinaia 2016 | 12,90 | € |
| Aglianico Sannio riserva – Solopoca 2015 | 14,20 | € |
| Sangiovese superiore 2016 Rocca mezza bottiglia 0,375 | 4,90 | € |
| Roero Tenuta Carretta Riserva 2013 | 22,50 | € |
| Nebbiolo Pio Cesare 2017 | 24,90 | € |
| Barolo Pio Cesare 2015 | 81,90 | € |
| Bolgheri Ornellaia 2017 | 238,10 | € |
| Bolgheri Superiore Guado al Tasso Antinori 2017 | 117,00 | € |
| Tignanello Antinori 2017 | 92,70 | € |
| Chianti Peppoli Antinori 2018 | 17,20 | € |
| Shiraz Achelo La Braccesca 2018 | 15,20 | € |
| Brunello di Montalcino San Filippo 2014 | 59,00 | € |
| Brunello di Motalcino Patrizia Cencioni 2013 | 81,50 | € |
| Rosso di Montalcino Patrizia Cencioni 2018 | 21,20 | € |
| Merlot Di Lenardo 2018 | 8,80 | € |
| Refosco Di Lenardo 2018 | 8,80 | € |
| Cabernet Di Lenardo 2018 | 8,80 | € |
| Chianti Superiore DocG Meme – Petrognano | 10,80 | € |
| Bolgheri Rosso DocG 2016 Meletti Cavallari | 16,60 | € |
| Marsala Ora da Re Vendemmia 1932 da 0,375cl  | 121,00 | € |
| Bourgogne Pinot Noir Defaix 2016 | 24,10 | € |
| Bianchi fermi | Â | Â |
| Lugana Bellora 2018 | 11,90 | € |
| Chardonnay Elena Walch 2019 | 14,30 | € |
| Pinot Grigio Elena Walch 2019 | 14,90 | € |
| Gewurtztraminer Elena Walch 2019 | 16,90 | € |
| Chardonnay Riserva Elena walch 2017 | 45,90 | € |
| Gewurtztraminer Capolago Madonna delle Vittorie 2019 | 18,50 | € |
| Chardonnay Di Lenardo 2019 | 9,30 | € |
| Friulano Toh! Di Lenardo | 9,20 | € |
| Ribolla Gialla Ferdinand 2018 | 14,90 | € |
| Ribolla Gialla Reguta 2017 | 14,90 | € |
| Vermentino Bolgheri Guado al Tasso Antinori 2019 | 17,20 | € |
| Ortrugo | 8,00 | € |
| Malvasia dolce Amadei | 8,00 | € |
| Bourgogne Chardonnay Defaix 2016 | 19,90 | € |
| Muscat De Rivesaltes 2012 | 27,70 | € |
| Rivesaltes Ambrè solera | 23,40 | € |
| Greco di tufo Ciro Picariello 2019 | 18,90 | € |
| Falanghina Ciro Picarielo 2019 | 15,60 | € |
| Gavi Marne Oro 2016 | 16,30 | € |
| Bollicine | Â | Â |
| Ferrari Trento doc Perlè Zero 2012 sboccatura 2019 | 62,40 | € |
| Ferrari Trento doc Perlè Nero 2011 sboccatura 2019 | 70,20 | € |
| Et Voila extra brut 2013 sboccatura 2019 Piemonte | 56,60 | € |
| Giulio Ferrari Trento doc 2008 Riserva del Fondatore sboccatura 2019 Fratelli Lunelli | 128,00 | € |
| Ferrari Trento doc Perlè Rosè Riserva 2015 sboccatura 2020 | 40,90 | € |
| Ferrari Trento doc Perlè Bianco Riserva 2011 sboccatura 2019 | 37,40 | € |
| Jamais medodo classico extra brut Piemonte | 34,50 | € |
| Et Voila extra brut 2013 sboccatura 2019 Piemonte | 34,50 | € |
| Trento Doc Maria delle Vittorie 2015 | 26,30 | € |
| Luigi Coppo | 27,30 | € |
| Bellussi couvè brut | 9,00 | € |
| Malvasia secca Amadei | 7,50 | € |
| Blanquette de Limoux Vergnes | 17,90 | € |
| Trento DOC Endrizzi Brut Millesimato | 24,90 | € |
| Prosecco Bottega gold millesimato 2018 | 23,90 | € |
| Prosecco Rebuli Brut | 11,40 | € |
| Franciacorta Saten La Fioca 2017 | 21,90 | € |
| Franciacorta Rosè La Fioca 2019 | 24,90 | € |
| Franciacorta Brut La Fioca 2017 | 17,90 | € |
| Champagne Ruinart blanc de blanc | 99,90 | € |
| Champagne Dom Perignon Plenitude 2 Vintage 2002 (astucciato) | 517,00 | € |
| Champagne Dom Perignon Vintage 2010 (astucciato) | 251,80 | € |
| Champagne Krug edizione 168 | 275,20 | € |
| Champagne Krug millesimato 2006 | 385,50 | € |
| Champagne Orban Brut Reserve | 44,60 | € |
| Champagne R. Pouillon Brut Reserve | 57,40 | € |
| Champagne Henry de la Verlaine | 25,20 | € |
| Birra 32 750 cl (Audace/Oppale/Curmi) | 11,80 | € |
| Birra Corona extra | 2,40 | € |
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| Liquori | Â | Â |
| Vin Santo Santa Cristina Antinori 2016 500 ml | 18,5 | € |
| Zabaione (liquore) 100 ml | 7,70 | € |
| Bas Armagnac 1970 | 150,00 | € |
| Rum Cubaney 18 | 76,00 | € |
| Rum Botran Solera | 76,00 | € |
| Grappa Espressioni Solera 70 cl 42° Marzadro | 85,90 | € |
| Grappa Espressioni Aromatica 70 cl 43° Marzadro | 85,90 | € |
| Grappa Giare Amarone 2 L 41° Marzadro | 129,00 | € |
| Grappa Giare Origine Full Proof 70 cl 55° Marzadro | 58,00 | € |
| Gin Luz 70 cl 45° | 45,90 | € |
| Â | Â | Â |
| Â | Â | Â |
| Aperitivo | Â | Â |
| Vip Spritz 0,75 (con negroni) | 4,50 | € |
| My Spritz 0,75 (con aperol) | 4,50 | € |
| Cuba libre (bottiglietta 0,33) | 2,40 | € |
| Mjito (bottiglietta) | 2,40 | € |
| Hugo (Bottiglietta) | 2,40 | € |
| Â | Â | Â |
| Detergenti | Â | Â |
| Lavatrice classico liquido 54L DIXAN |  | € |
| Bagnoschiuma Dove idratante 700ml |  | € |
| Guanti in nitrile 100 pz (TG. S -M -L – XL) |  | € |
| Guanti in lattice 100 pz (TG. S- M -L – XL) |  | € |
| Detersivo piatti Svelto con antibatterico 1 L |  | € |
| Sapone liquido con antibatterico 1L |  | € |
| Gel igienizzante alcolico 500ml |  | € |
| Gel igenizzante alcolico in sacca 800ml |  | € |
| Detersivo pavimenti con ammoniaca 5 litri |  | € |
| Alcol 750 ml |  | € |
| Ammoniaca 1 L |  | € |
| Amuchina (vari formati in base alla disponibilitĂ ) | Â | Â |
| Detergente alcolico Sanialc |  | € |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico universale |  | € |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico cucina |  | € |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico extra |  | € |
| Mascherina di comunità lavabile 80 volte Cofra |  | € |
| Mascherina FFp2 senza valvola |  | € |
| Carta igienica |  | € |
| Fazzoletti di carta |  | € |
| Tovaglioli 50 per confezione |  | € |
Le nuove modalità di relazione ci portano a reiventare il nostro modo di vivere la convivialità , per questo motivo abbiamo deciso di modificare la gamma delle confezioni regalo con veri e propri Kit di degustazione da poter condividere in videochiamata con amici e parenti, sperando di poter tornare ad abbracciarci al più presto…
I Kit di degustazione, che possiamo comodamente spedire per conto vostro ad amici e parenti, abbracciano tutti i sensi del gusto e dell’olfatto.
KIT DEGUSTAZIONE ZEN, con chiari caratteri orientali, un infuso di the pregiato Rosso Natale, e addirittura un “fiore” di the, una ghirlanda lavorata a mano contenete foglie di the, germogli e fiori sapientemente cuciti che ha contatto con l’acqua si gonfiano dando vita a vere e proprie sculture di colore, il set completo di tazze e teiera per degustarlo, miele biologico di Parma, bastoncini di zucchero per i più golosi, panettone artigianale con albicocche e una delicatissima torta spongata di nostra produzione. Per concludere l’esperienza un fantastico whisky giapponese.
KIT DEGUSTAZIONE GENTLEMAN, per l’uomo che non si vuole mai far mancare nulla nel dopocena, si parte con un sigaro Havana Partagas, un Vin Santo Santa Cristina di Antinori, due bicchieri degustazione, un nocciolato e chicchi di caffè arabica al cioccolato, albicocche sciroppate, zabaione in alcol e uno strepitoso mandorlato.
KIT DEGUSTAZIONE SPRITZ, il vero e proprio aperitivo italiano, uno spritz in bottiglia pronto da bere, un Ferrari Perlè e un gustosissimo panettone al mojito cotto in vaso di vetro, due bicchieri flûte, uno strolghino, Parmigiano Reggiano 60 mesi e l’inconfondibile coltellino a goccia per scagliarlo, olive taggiasche, e profumatissimi funghi porcini tagliati in olio.
KIT DEGUSTAZIONE NORCINO, per gli appassionati del salume, un fiocco di prosciutto in cotenna stagionato 18 mesi, uno strolghino, l’inconfondibile salame Felino, un tagliere in legno, aceto balsamico per esaltare queste carni stagionate, e il Chianti Peppoli di Antinori, un vino rosso che non necessita di presentazione…
KIT DEGUSTAZIONE PARMIGIANO, la nostra storia familiare non poteva che rendere omaggio al Re dei Formaggi con una verticale di assaggio di Parmigiano Reggiano di stagionature diverse, 24 mesi dolce e delicato, 36 mesi intenso e aromatico, 60 mesi con una scioglievolezza che abbraccia tutto il palato, e il 100 mesi, un concentrato di profumi e sapori da mandare in estasi anche i palati più raffinati… Queste diversità nella degustazione le valorizziamo: al naturale per il 24 mesi, mostarda di cipolle rosse sul 36 mesi, mostarda di pere e noci sul 60 mesi e aceto balsamico sul 100 mesi. Accompagnamo il tutto con due bottiglie di lambrusco, uno amabile e uno più secco. Un tagliere in ardesia e un coltello a goccia vi aiuteranno a scagliare questo straordinario formaggio.
KIT DEGUSTAZIONE VIP LOUNGE, per una serata indimenticabile stappiamo un Dom Perignon vintage 2010 e lo degustiamo con caviale e cuore di salmone del nord Europa, due bicchieri flute e un tappo automatico completano il kit.
KIT DEGUSTAZIONE ZEN
Miscela di The Rosso Natale
Teiera in ceramica
Set di 6 tazze in ceramica
“Fiore”di the cucito a mano
Miele biologico di Parma
Bastoncini di zucchero
Panettone artigianale
Torta spongata di nostra produzione
Whisky giapponese
Confezione
229,00€
KIT DEGUSTAZIONE GENTLEMAN
Sigaro Havana Partagas
Vin Santo Santa Cristina Antinori
Nocciolato
Grani d’arabica al cioccolato
Albicocche sciroppate
Bicchieri degustazione 2
Zabaione in alcol
Panettone artigianale
Mandorlato
Confezione
110,00€
KIT DEGUSTAZIONE SPRITZ
Spritz in bottiglia
Ferrari Perlè Trento DOC
Panettone in vetro al mojito
Bicchieri flûte 2
Strolghino
Parmigiano Reggiano 60 mesi 300g
Coltello a goccia
Olive taggiasche
Porcini tagliati in olio
Confezione
120,00€
KIT DEGUSTAZIONE NORCINO
Fiocco di prosciutto in contenna metĂ
Strolghino
Salame Felino
Tagliere in legno
Aceto Balsamico
Chianti Peppoli Antinori
Confezione
119,00€
KIT DEGUSTAZIONE PARMIGIANO
Parmigiano Reggiano 300g 24 mesi
Parmigiano Reggiano 300g 36 mesi
Parmigiano Reggiano 300g 60 mesi
Parmigiano Reggiano 300g 100 mesi
Aceto balsamico
Mostarda di cipolle rosse
Mostarda di pere e noci
Tagliere in ardesia
Coltello a goccia
Lambrusco Amabile
Lambrusco secco
Confezione
139,00€
KIT DEGUSTAZIONE VIP LOUNGE
Dom Perignon vintage 2010
Caviale
Cuore di Salmone
Bicchieri Flute 2
Tappo automatico per bottiglia
Confezione
329,00€
| Gastronomia Orlandini – via Robert Koch n°4/a Pilastrello – Parma | ||
| www.orlandini-parma.com | ||
| PRENOTA CONSEGNA A PARMA-MONTECHIARUGOLO-TRAVERSETOLO | ||
| INVIA UNA EMAIL CON I PRODOTTI A INFO@ORLANDINI-PARMA.COM | ||
| Per informazioni Tel. 0521 1759510 | ||
| In fase di consegna è necessario mantenere il distanziamento di 1 metro | ||
| E’ obbligatorio indossare la mascherina | ||
| L’ordine deve essere fatto via email oppure al telefono | ||
| Ordine minimo 50,00€ | ||
| Il pagamento può essere effetuato in CONTANTI alla consegna oppure | ||
| con CARTA DI CREDITO sul sito: | ||
| www.orlandini-parma.com alla sezione GASTRONOMIA | ||
| L’IMPORTO DA PAGARE SARA’ COMUNICATO CON SMS DOPO AVER PREPARATO | ||
| LA MERCE. SUL SMS TROVERETE IL LINK PER EFFETTUARE IL PAGAMENTO | ||
| Nella fase di pagamento troverete l’importo decurtato di 15,00€ | ||
| che verranno aggiunti nel passo successivo alla voce “spedizione”, | ||
| e si avrà l’importo corretto. | ||
| PRIVATI PARMA | ||
| MenĂą Valido dal 19 giugno 2020 | ||
| Speciale carne del contadino | ||
| Solo su prenotazione al venerdi sono disponibili costate di fassona piemontese | ||
| e salsicce di maiale prodotte da Podere Dolci di Reggio Emilia | ||
| Costata di fassona piemontese 500g circa | 36,00 | kg |
| salsiccia di maiale | 12,90 | kg |
| PORCHETTA DI ARICCIA e COPPIETTE per tutto giugno | ||
| Primi Piatti | ||
| Crudi | € | |
| Anolini con carne (anche congelati) | 32,90 | kg |
| Anolini senza carne (anche congelati) | 32,90 | kg |
| Tortelli d’erbetta | 0,40 | cad |
| Tortelli di zucca | 0,40 | cad |
| Tortelli di patate | 0,40 | cad |
| Tortelli altri gusti a richiesta | 0,45 | cad |
| Gnocchi | 14,90 | kg |
| Gnocchi di semolino | 22,00 | kg |
| Pasta fresca (tagliatelle ecc) | 12,50 | kg |
| Chicche | 16,90 | kg |
| Cappelletti Reggiani | 37,00 | kg |
| Pasta grattugiata e passatelli | 22,00 | kg |
| COTTI | ||
| Gnocchi (pomodoro, verdure ecc.) | 16,90 | kg |
| Chicche (pomodoro, panna ecc.) | 18,90 | kg |
| Lasagne al ragĂą | 20,90 | kg |
| Lasagne alle verdure | 20,90 | kg |
| Cannelloni | 19,90 | kg |
| Crespelle | 19,90 | kg |
| Risotto (verdure, funghi ecc.) | 16,40 | kg |
| Pasta (verdure, pomodoro ecc.) | 16,40 | kg |
| Pasta al pesce | 22,00 | kg |
| Tortelli n°30 in v. alluminio Zucca | 16,50 | cad. |
| Tortelli n°30 in v. alluminio Erbetta | 16,50 | cad. |
| Tortelli n°30 in v. alluminio Patate e funghi porcini | 18,00 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 10 | 5,50 | pz. |
| Toetelli monoporzione da 7 | 4,00 | pz. |
| Arancini | 4,50 | cad. |
| Paella di pesce | 28,70 | kg |
| Brodo di carne a vaschetta (1,2 litri circa) | 5,50 | cad. |
| Seocndi Piatti | ||
| Arrosto di vitello farcito | 39,00 | kg |
| Arrosto di vitello | 37,00 | kg |
| Punta ripiena al forno | 39,00 | kg |
| Lonza al forno | 31,50 | kg |
| Involtini di lonza | 25,90 | kg |
| Salti in bocca | 25,90 | kg |
| Roast beef | 37,00 | kg |
| Vitello tonnato | 35,50 | kg |
| Girello di vitello x tonnato | 33,00 | kg |
| Stinco di maiale | 15,00 | kg |
| Coniglio al forno | 29,90 | kg |
| Coniglio farcito | 35,00 | kg |
| Coniglio alle verdure | 29,00 | kg |
| Polpette | 25,90 | kg |
| Pollo allo spiedo | 11,40 | kg |
| Petto di Pollo alla griglia | 18,90 | kg |
| Cosce di pollo al forno | 17,40 | kg |
| Sovracosce di pollo | 17,40 | kg |
| Ali di pollo piccanti | 18,50 | kg |
| Cotolette di lonza | 19,40 | kg |
| Cotolette di pollo | 19,40 | kg |
| Cotolette di tacchino | 19,40 | kg |
| Scaloppine ai funghi porcini | 25,90 | kg |
| Scaloppine al limone | 22,90 | kg |
| Faraona al forno | 18,90 | kg |
| Frittata | 15,50 | kg |
| Polpettone | 25,90 | kg |
| Filetto di Zebra | 65,00 | kg |
| Filetto Canguro | 49,00 | kg |
| Filetto di Renna | 82,00 | kg |
| Tagliata di Bisonte | 95,00 | kg |
| Contorni | ||
| Purè di patate | 16,90 | kg |
| Patate arrosto | 12,00 | kg |
| Verdure miste (a vapore, al forno) | 16,90 | kg |
| Verdure ripiene | 17,50 | kg |
| Verdure grigliate | 17,50 | kg |
| Melanzane alla Parmigiana | 17,50 | kg |
| Verzini | 17,50 | kg |
| Polenta fritta | 15,50 | kg |
| Cipolle in agrodolce | 19,00 | kg |
| Pesce | ||
| Filetti di pangasio | 28,00 | kg |
| Filetti di Halibut | 46,00 | kg |
| Salmone gratinato | 49,00 | kg |
| Insalata di mare | 42,00 | kg |
| Pesce spada gratinato | 45,00 | kg |
| Poplo e patate | 36,00 | kg |
| Filetto di baccala fritto | 39,00 | kg |
| Capesante (al pezzo) | 4,20 | cad. |
| Fritto misto | 46,00 | kg |
| Dolci | ||
| Torte e crostate | 17,00 | kg |
| Torta cioccolatina | 17,00 | kg |
| Torta di riso | 17,00 | kg |
| Torta al cocco menta | 17,00 | kg |
| Tortelli prugna | 1,00 | cad |
| Mascherine, ossa | 1,20 | cad |
| Chiacchiere e tortellini fritti | 29,00 | kg |
| La merce può essere confezionata in vaschette termosigillate o in sottovuoto | ||
| Le vaschette vanno consumate entro 6 giorni | ||
| Gli arrosti cotti in sottovuoto si conservano per 30 giorni | ||
| Formaggi | ||
| Prezzi del Parmigiano si intendono per pezzi da 1 kg circa sottovuoto | ||
| Per le stagionature 24/30/36 mesi è disponibile la pezzatura da 650/700 g | ||
| Per tutte è disponibile la pezzatura da 300g senza crosta e sottuotovuoto a 3,00€/kg in più | ||
| Parmigiano Reggiano 24 mesI SUPER GOLD 14.90€/kg | 13,80 | kg |
| Parmigiano Reggiano 30 mesi 15.90€/kg | 15,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano 36 mesi 18.50€/kg | 18,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano 48 mesi 23.80€/kg | 23,80 | kg |
| Parmigiano Reggiano 100mesi a 99,90€/kg | 99,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 24 mesi | 16,40 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 30 mesi | 17,40 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 36 mesi | 21,40 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 60 mesi | 55,90 | kg |
| Croste di Parmigiano confezionate sottovuoto | 5,00 | kg |
| Tosone confezioni da circa 250g | 12,50 | kg |
| Burro (250g oppure 500g) | 10,00 | kg |
| Formaggio Grana fatto con latte di Bufala 24 mesi | 20,40 | kg |
| Pecorino sardo | 33,00 | kg |
| Pecorino toscano | 36,00 | kg |
| Gorgonzola | 25,00 | kg |
| Caciotta | 15,60 | kg |
| Mozzarella fior di latte 300g | 4,30 | cad. |
| Stracchino 250g | 4,50 | cad. |
| Salumi a tranci | ||
| Spalla cotta di San Secondo 600g circa a | 25,80 | kg |
| Strolghino di culatello 200g | 6,90 | kg |
| Prosciutto di Parma da circa 2,0 kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma intera 10/12 mesi circa 2kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma metĂ sotto vuoto di circa 1 kg | 25,80 | kg |
| Culatta con cotenna 20/24 mesi intero circa 4,5kg | 33,00 | kg |
| Culatta 20/24 mesi metà sotto vuoto circa 2,2 kg 33,00€/kg | 33,00 | kg |
| Cullata extra stagionata 50 mesi | 69,90 | kg |
| Salame felino di circa 800-900 g 22,90€/kg | 22,90 | kg |
| Mortadella artigianale con miele da 500g o 1kg | 17,70 | kg |
| Fiocco in cotenna intero circa 3,2kg | 25,50 | kg |
| Fiocco in cotenna metĂ sottovuoto circa 1,3kg | 25,50 | kg |
| Salumi affettati | ||
| Prosciutto crudo Parma 24 mesi | 36,00 | kg |
| Prosciutto cotto | 33,50 | kg |
| Coppa | 30,90 | kg |
| Mortadella | 26,00 | kg |
| Salame Felino | 27,00 | kg |
| Pancetta | 29,00 | kg |
| Culaccia | 48,00 | kg |
| Bresaola | 49,00 | kg |
| Fiocco di Prosciutto | 39,00 | kg |
| Spalla Cotta | 30,90 | kg |
| Culatello | 125,00 | kg |
| Prodotti per la Colazione | ||
| Miele dei colli di Parma bio, 500 g, | 10,50 | cad |
| Miele dei colli di Parma bio 270 g, | 5,80 | cad |
| Confettura Alpe Pragas (Albicocca, prugna, fragola, mirtilli) | 7,80 | cad |
| Confettura Brezzo (albicocca, pesca, fragola) | 4,30 | cad |
| Nutella 200g | 4,60 | cad |
| Camomilla filtrofiore Bonomelli | 3,90 | cad |
| The Lipton | 2,90 | cad |
| Biscotti Abbracci 350g | 1,80 | cad |
| Biscotti Macine 350g | 1,80 | cad |
| Biscotti Tarallucci 350g | 1,80 | cad |
| Gocciole Pavesi 500g | 3,10 | cad |
| Fette biscottate integrali Barilla 630g | 2,70 | cad |
| Fette biscottate dorate Barilla 630g | 2,70 | cad |
| Kellogs corn flakes 300g | 2,90 | cad |
| Prodotti freschi | ||
| Latte fresco 1 L (se disponibile) | 2,00 | cad |
| Latte uht parzialmente scremato 1 litro | 1,10 | cad |
| Latte uht intero 1 litro | 1,90 | cad |
| Panna per cucinare 200ml | 2,30 | cad |
| Ricotta mista | 12,50 | kg |
| Ricotta del caseificio Santo Stefano | 6,00 | kg |
| Yogurt (gusti vari) | 1,00 | cad |
| Stracchino 200g | 3,40 | cad |
| Wurstel 250 g | 3,90 | cad |
| Piadina romagnola 600g (5 piade fresche) | 3,20 | cad |
| Insalata mista in busta 200g | 2,30 | cad |
| Radicchio in busta 90g | 2,50 | cad |
| Prodotti confezionati | ||
| Olio extravergine 750ml ligure Sommariva | 12,50 | cad |
| Olio extravergine biologico 750ml ligure Sommariva | 14,50 | cad |
| Olio extravergine Carapelli 1 L | 9,50 | cad |
| Olio Extravergine Garda Dop 0,5 l | 26,40 | cad |
| Olio Extravergine di oliva Nordico Garda 0,5 l | 21,10 | cad |
| Uova confezione da 6 pz | 2,20 | cad |
| Uova confezione da 10 pz | 3,90 | cad |
| Maionese calvè 500g | 3,60 | cad |
| Zucchero semolato 1kg | 1,40 | cad |
| Sale fino 1 kg | 0,50 | cad |
| Sale grosso 1 kg | 0,50 | cad |
| Aceto bianco ponti pet 1L | 2,10 | cad |
| Aceto Balsamico condimento 12 anni 100ml | 19,90 | cad |
| Passata di Pomodoro Buono e Bio 680g | 3,50 | cad |
| Passata 280g Buono e Bio | 2,20 | cad |
| Pelati Mutti 520g | 2,60 | cad |
| Farina De Cecco 00 1 kg | 1,30 | cad |
| Caffè Illy in latta (moka) | 8,90 | cad |
| Caffè Illy in latta (espresso) | 8,90 | cad |
| Caffè Illy in latta (grani) | 8,90 | cad |
| Pasta Barilla Pen.Rig.73 500g | 1,10 | cad |
| Pasta Barilla Spaghetti n5 500g | 1,10 | cad |
| Pasta De Cecco all’uovo tagliolini 250g | 1,30 | cad |
| Pasta De Cecco all’uovo stelline 250g | 1,30 | cad |
| Pasta De Cecco Strangozzi 500g | 3,50 | cad |
| Pasta Gragnano penne rigate 500g | 3,25 | cad |
| Pasta Gragnano penne rigate Integrali 500g | 5,00 | cad |
| Pasta Gragnano mafaldine 500g | 4,00 | cad |
| Riso vialone nano veronese igp 1 kg | 7,30 | cad |
| Riso vialone nano 1 kg | 3,30 | cad |
| Riso italiano Arborio 1 kg | 3,00 | cad |
| Grissini tradizionali 250g | 1,60 | cad |
| Grissini al sesamo 250 g | 1,60 | cad |
| Granetti classici 280g | 2,30 | cad |
| Pangri Barilla 300g | 2,40 | cad |
| Piadelle Barilla 300g | 2,60 | cad |
| Succo di frutta ace skipper brik 1 L | 1,90 | cad |
| Succo arancia skipper brik 1 L | 1,90 | cad |
| Coca cola lattina 33cl | 2,00 | cad |
| Fanta lattina 33 cl | 2,00 | cad |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5L naturale | 3,10 | cad |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5 L firzzante | 3,10 | cad |
| Maionese Brezzo 130g | 4,00 | cad |
| Filetti di acciughe Brezzo 156g | 9,50 | cad |
| Aceto di mele | 4,30 | cad |
| Giardiniera Brezzo | 6,90 | cad |
| Cipolline in aceto bianco | 3,50 | cad |
| Giardiniera artigianle 350g | 13,20 | cad |
| Funghi porcini in olio 200g Tarsogno | 11,90 | cad |
| Pomodori secchi artigianli 280g | 5,50 | cad |
| Cipolline in aceto balsamico | 5,10 | cad |
| RagĂą di capriolo | 9,40 | cad |
| RagĂą di cervo | 9,40 | cad |
| Salsa Cacio e pepe 200g | 11,40 | cad |
| Tonno in olio 600g Lavorato a mano | 23,60 | cad |
| Tonno rosso in olio d’oliva 220g | 11,90 | cad |
| Rio Mare filetti di tonno 180g | 5,90 | cad |
| Pesche sciroppate al moscato Brezzo | 7,20 | cad |
| Capperi sotto sale Brezzo 100g | 7,30 | cad |
| Patè per crostino toscano | 6,90 | cad |
| Vini | ||
| Rossi | ||
| Lambrusco Rosso del casale Amadei | 7,50 | cad |
| Lambrusco Alberi Nuovo Amadei | 7,50 | cad |
| Lambrusco Dallasta | 7,50 | cad |
| Lambrusco il Parmigianino | 7,50 | cad |
| Lambrusco Otello | 7,50 | cad |
| Gutturnio superiore Cantine Testa 2016 | 9,00 | cad |
| Gutturnio frizzante Nonno Italo Cantine Testa | 7,50 | cad |
| Fortanina La Luna | 7,50 | cad |
| Rosso di Montefalco Pennacchi 2015 | 16,90 | cad |
| Valpolicella Superiore Bellora 2017 | 14,90 | cad |
| Valpolicella Ripasso Bellora 2017 | 18,70 | cad |
| Amarone della Valpolicella Bellora 2015 | 39,90 | cad |
| Pinot Nero Ludwig Elena Walch 2012 | 30,70 | cad |
| Schiava Elena Walch 2016 | 12,90 | cad |
| Merlot Elena Walch 2018 | 14,90 | cad |
| Pinot Nero Elena Walch 2018 | 18,20 | cad |
| Lagrein Elena Walch 2019 | 16,40 | cad |
| Merlot Riserva Kastelaz Elena Walch 2015 | 45,00 | cad |
| Aamrone Riserva Costasera Masi 2015 | 64,80 | cad |
| Teroldego igp Madonna delle Vittorie 2018 | 14,60 | cad |
| Shyraz la Gandinaia 2016 | 12,90 | cad |
| Aglianico Sannio riserva – Solopoca 2015 | 14,20 | cad |
| Sangiovese superiore 2016 Rocca mezza bottiglia 0,375 | 4,90 | cad |
| Roero Tenuta Carretta Riserva 2013 | 22,50 | cad |
| Barbaresco Tenuta Carretta Grassino 2014 | 26,90 | cad |
| Batolo Tenuta Carretta 2013 | 29,90 | cad |
| Bolgheri Superiore Guado al Tasso Antinori 2017 | 117,00 | cad |
| Tignanello Antinori 2017 | 92,70 | cad |
| Chianti Peppoli Antinori 2018 | 17,20 | cad |
| Shiraz Achelo La Braccesca 2018 | 15,20 | cad |
| Brunello di Montalcino San Filippo 2014 | 59,00 | cad |
| Brunello di Motalcino Patrizia Cencioni 2013 | 81,50 | cad |
| Rosso di Montalcino Patrizia Cencioni 2018 | 21,20 | cad |
| Nebbiolo Conterno Fantino 2015 | 19,10 | cad |
| Merlot Di Lenardo 2018 | 8,80 | cad |
| Refosco Di Lenardo 2018 | 8,80 | cad |
| Cabernet Di Lenardo 2018 | 8,80 | cad |
| Chianti Superiore DocG Meme – Petrognano | 10,80 | cad |
| Bolgheri Rosso DocG 2016 Meletti Cavallari | 16,60 | cad |
| Bourgogne Pinot Noir Defaix 2016 | 24,10 | cad |
| Bianchi fermi | ||
| Lugana Bellora 2018 | 11,90 | cad |
| Chardonnay Elena Walch 2019 | 14,30 | cad |
| Pinot Grigio Elena Walch 2019 | 14,90 | cad |
| Gewurtztraminer Elena Walch 2019 | 16,90 | cad |
| Chardonnay Riserva Elena walch 2017 | 45,90 | cad |
| Gewurtztraminer Capolago Madonna delle Vittorie 2019 | 18,50 | cad |
| Chardonnay Di Lenardo 2019 | 9,30 | cad |
| Friulano Toh! Di Lenardo | 9,20 | cad |
| Ribolla Gialla Ferdinand 2018 | 14,90 | cad |
| Ribolla Gialla Reguta 2017 | 14,90 | cad |
| Vermentino Bolgheri Guado al Tasso Antinori 2019 | 17,20 | cad |
| Ortrugo | 8,00 | cad |
| Malvasia dolce Amadei | 8,00 | cad |
| Bourgogne Chardonnay Defaix 2016 | 19,90 | cad |
| Muscat De Rivesaltes 2012 | 27,70 | cad |
| Rivesaltes Ambrè solera | 23,40 | cad |
| Greco di tufo Ciro Picariello 2019 | 18,90 | cad |
| Falanghina Ciro Picarielo 2019 | 15,60 | cad |
| Gavi Marne Oro 2016 | 16,30 | cad |
| Bollicine | ||
| Jamais medodo classico extra brut Piemonte | 34,50 | cad |
| Et Voila extra brut 2013 sboccatura 2019 Piemonte | 34,50 | cad |
| Trento Doc Maria delle Vittorie 2015 | 26,30 | cad |
| Bellussi couvè brut | 9,00 | cad |
| Malvasia secca Amadei | 7,50 | cad |
| Blanquette de Limoux Vergnes | 17,90 | cad |
| Trento DOC Endrizzi Brut Millesimato | 24,90 | cad |
| Prosecco Bottega gold millesimato 2018 | 23,90 | cad |
| Prosecco Rebuli Brut | 11,40 | cad |
| Franciacorta Saten La Fioca 2017 | 21,90 | cad |
| Franciacorta Rosè La Fioca 2019 | 24,90 | cad |
| Franciacorta Brut La Fioca 2017 | 17,90 | cad |
| Champagne Ruinart blanc de blanc | 99,90 | cad |
| Champagne Orban Brut Reserve | 44,60 | cad |
| Champagne R. Pouillon Brut Reserve | 57,40 | cad |
| Champagne Henry de la Verlaine | 25,20 | cad |
| Birra 32 750 cl (Audace/Oppale/Curmi) | 11,80 | cad |
| Birra Corona extra | 2,40 | cad |
| Liquori | ||
| Vin Santo Santa Cristina Antinori 2016 500 ml | 18,5 | cad |
| Zabaione (liquore) 100 ml | 7,70 | cad |
| Bas Armagnac 1970 | 150,00 | cad |
| Rum Cubaney 18 | 76,00 | cad |
| Rum Botran Solera | 76,00 | cad |
| Grappa Espressioni Solera 70 cl 42° Marzadro | 85,90 | cad |
| Grappa Espressioni Aromatica 70 cl 43° Marzadro | 85,90 | cad |
| Grappa Giare Amarone 2 L 41° Marzadro | 129,00 | cad |
| Grappa Giare Origine Full Proof 70 cl 55° Marzadro | 58,00 | cad |
| Gin Luz 70 cl 45° | 45,90 | cad |
| Crema al liquore e cioccolato fondente | 22,40 | cad |
| Cema al liquore e pistacchio | 25,30 | cad |
| Detergenti | ||
| Lavatrice classico liquido 54L DIXAN | 16,90 | cad |
| Bagnoschiuma Dove idratante 700ml | 3,90 | cad |
| Guanti in nitrile 100 pz (TG. S -M -L – XL) | 16,90 | cad |
| Guanti in lattice 100 pz (TG. S- M -L – XL) | 16,90 | cad |
| Detersivo piatti Svelto con antibatterico 1 L | 1,80 | cad |
| Sapone liquido con antibatterico 1L | 10,50 | cad |
| Gel igienizzante alcolico 500ml | 14,00 | cad |
| Gel igenizzante alcolico in sacca 800ml | 24,00 | cad |
| Detersivo pavimenti con ammoniaca 5 litri | 19,90 | cad |
| Alcol 750 ml | 5,00 | cad |
| Ammoniaca 1 L | 2,50 | cad |
| Amuchina (vari formati in base alla disponibilitĂ ) | ||
| Detergente alcolico Sanialc | 6,40 | cad |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico universale | 8,00 | cad |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico cucina | 9,00 | cad |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico extra | 12,00 | cad |
| Mascherina di comunitĂ lavabile 80 volte Cofra | 6,90 | cad |
| Mascherina FFp2 senza valvola | 7,50 | cad |
| Carta igienica | cad | |
| Fazzoletti di carta | cad | |
| Tovaglioli 50 per confezione | 1,50 | cad |
| Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili | ||
Catering a Parma: servizi gastronomici firmati Orlandini
Perché scegliere un servizio di catering
Organizzare un evento richiede cura, tempo e attenzione ai dettagli. Affidarsi a un servizio di catering professionale aParma come il nostro (che offriamo anche nelle provincie vicine) significa avere la garanzia di un’offerta completa: dalla preparazione dei piatti al servizio durante l’evento, fino alla scelta del menu e alla consulenza per altri elementi necessari per il successo dell’evento.
La gastronomia Orlandini mette a disposizione dei propri clientiuno staff esperto e proposte di cibo personalizzate, in grado di valorizzare la tradizione gastronomica emiliana e i prodotti del territorio.
Gastronomia Orlandini: chi siamo
La Gastronomia Orlandini ha sede in via Robert Koch 4/a aPilastrello, Parma.
Produciamo artigianalmente pasta fresca e prodotti tipici dellagastronomia tipica emiliana, oltre a salumi selezionati e formaggi, con particolare attenzione al Parmigiano Reggiano e alle lunghe stagionature.
Il nostro servizio di catering è disponibile per cene aziendali,pranzi e cene privati così come per fiere, mostre e esposizioni.
Alcuni dei nostri prodotti principali
Alcuni dei servizi che offriamo
Catering per eventi aziendali e feste private aParma
Gli eventi aziendali e le feste private possono essere organizzati in varie tipologie di contesti, con proposte culinarie che possono essere organizzate con buffet raffinati così come con pranzi serviti al tavolo.
Il nostro servizio prevede un menu ad hoc che viene scelto insieme agli organizzatori dell’evento.
Le attivitĂ di catering che offriamo nella cittĂ di parma e provincia includono diverse tipologie di eventi quali cene aziendali, pranzi di lavoro, inaugurazioni, feste private e altre situazioni in cui si richiede un servizio di catering di qualitĂ .
Catering a domicilio: buffe e menu personalizzati
Con il servizio di catering a domicilio a Parma e nelle città vicine, lo staff della Gastronomia Orlandini raggiunge la casa del cliente o una qualsiasi location privata, e si occupa dell’organizzazione completa del pranzo, della cena o della festasenza che l’ospite debba preoccuparsi di nulla.
Questa formula è ideale anche per compleanni, battesimi elauree quando si vuole un servizio completo in un contesto più intimo e riservato.
Il formato buffet è uno dei più richiesti in varie tipologie di eventi differenti, perché permette agli ospiti di gustare diverse portate e in totale libertà . Proponiamo menu personalizzati, con combinazioni di piatti caldi e freddi, dolci artigianali e bevande selezionate dal nostro staff.
Grazie alla competenza della gastronomia, è possibile valorizzare la cucina tradizionale emiliana senza rinunciare a proposte contemporanee.
In alternativa al servizio di catering completo, la Gastronomia Orlandini offre anche la possibilità di spedire i propri prodotti già pronti per il buffet (tramite trasporti refrigerati) a chi desidera organizzare l’evento in autonomia, mantenendo la qualità e il gusto della cucina emiliana
Servizi catering a Reggio Emilia e Piacenza
La Gastronomia Orlandini non effettua i suoi servizi solo nellacittĂ di Parma e nella sua provincia. Offre servizi di catering anche nelle provincie e cittĂ di Piacenza e Reggio Emilia.
Questo significa i servizi della gastronomia possono essere usufruiti anche dagli utenti che operano o risiedono in queste aree:questo si traduce in una maggiore copertura territoriale del servizio.
Grazie alla nostra organizzazione, esperienza e logistica dedicata, è possibile estendere l’offerta anche fuori dal capoluogo parmense, garantendo qualità e puntualità alle aziende e ai privati delle zone limitrofe.
Servizi compresi
Il nostro servizio comprende la preparazione di cibi cotti e piatti freddi, la fornitura di bevande e vini di qualità , personale esperto a disposizione degli invitati all’evento e altri servizi aggiuntivi che possono essere richiesti dal cliente sulla base delle proprie esigenze.
Scegli il catering giusto per il tuo evento
Selezionare un servizio di catering professionale come quello offerto dalla Gastronomia Orlandini significa affidarsi a un teamche mette insieme esperienza, creativitĂ e organizzazione.
Che si tratti di una festa privata o di un meeting aziendale, il servizio di catering è la scelta ideale per trasformare un evento in unì esperienza memorabile, rispettando tempi, gusti, tradizione e ilcontesto del territorio.
Contattaci adesso per informazioni e per ricevere un preventivo gratuito.
Catering aziende a Parma e provincia
Organizzare un evento di lavoro richiede impegno, precisione, gusto e un partner affidabile. La Gastronomia Orlandini propone soluzioni su misura per il catering rivolto alle aziende, offrendo un servizio completo che mette insieme esperienza gastronomica, logistica efficiente e massima cura per quanto riguarda la presentazione dei piatti.
Dalla pianificazione del menù alla gestione del buffet aziendale, ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’immagine dell’impresa e garantire un’esperienza di qualità agli ospiti.
Un partner affidabile per eventi corporate e meeting aziendali
Le aziende oggi hanno sempre piĂą bisogno di formule flessibili e di elevata qualitĂ per ogni tipo di occasione: mini-meeting aziendali, presentazioni, lunch e cene aziendali o inaugurazioni.
La Gastronomia Orlandini offre soluzioni diversificate che spaziano dal business lunch elegante ai coffee break piĂą informali, puntando sempre su ingredienti selezionati e piatti artigianali della tradizione emiliana.
L’obiettivo è semplificare l’organizzazione degli eventi corporate, garantendo al tempo stesso puntualità , discrezione e un risultato di grande impatto.
Il punto di forza che offriamo è la formula del buffet aziendale, una soluzione dinamica e conviviale che permette di ottimizzare tempi e spazi, mantenendo la qualità e la varietà del menù. I piatti che prepariamo sono ottimali per essere gustati durante pause, presentazioni, riunioni di lavoro e cene aziendali.
Ogni elemento è studiato per valorizzare lo spazio aziendale e trasmettere professionalità : perfetto per convention, workshop e presentazioni di prodotto.
Catering aziendale con logistica flessibile e qualitĂ garantita
La Gastronomia Orlandini mette a disposizione un sistema organizzativo collaudato negli anni che consente di gestire con efficienza eventi di dimensioni differenti, dai pranzi ristretti alle cene di gala.
Le aziende possono scegliere tra due modalitĂ operative:
- Consegna con corriere refrigerato: perfetta per chi desidera ricevere il menù pronto all’uso, confezionato in modo sicuro e mantenuto a temperatura controllata.
- Servizio in loco: lo staff Orlandini si occupa direttamente dell’erogazione del servizio a buffet e dell’assistenza durante l’evento, garantendo un risultato professionale e un’immagine curata.
Grazie a questa doppia formula, il servizio di catering aziendale può adattarsi a contesti diversi: da una sala riunioni aziendale a una location esterna per eventi con finalità di rappresentanza.
Menu personalizzati e prodotti artigianali
Ogni proposta di catering per aziende viene costruita insieme al cliente e attorno alle esigenze del cliente. I menĂą possono includere antipasti con prosciutti e formaggi del territorio di Parma, piatti caldi o freddi, finger food e dessert artigianali.
Tra le specialità della gastronomia spiccano la pasta fresca fatta a mano — come tortelli, anolini e lasagne — salumi tipici del territorio e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, insieme a piatti gourmet preparati espressamente per gli eventi aziendali.
Sono disponibili anche formule lunch box personalizzate per meeting veloci o colazioni di lavoro da servire in contesti formali, preparati con la massima attenzione a intolleranze e richieste alimentari specifiche (vegetariane, senza glutine, light).
Area di servizio: Parma, Piacenza, Reggio Emilia e oltre
Il servizio non si limita al territorio di Parma e alla sua provincia. La Gastronomia Orlandini estende la propria attività anche alle province di Piacenza e Reggio Emilia, e su richiesta può valutare ulteriori zone limitrofe.
Questa copertura geografica consente alle imprese del territorio emiliano di contare su un unico interlocutore per tutti gli eventi, con la certezza di ricevere la stessa qualitĂ in ogni sede o filiale.
Catering aziendali all’insegna dell’eleganza, efficienza e gusto
Scegliere Orlandini per il proprio catering aziendale significa unire la raffinatezza della cucina artigianale emiliana a un’organizzazione impeccabile che vanta anni di esperienza.
Dai piccoli meeting alle inaugurazioni aziendali più strutturate, il team accompagna ogni fase dell’evento, assicurando qualità , puntualità e un servizio di elevata qualità .
Perché ogni evento d’impresa merita un tocco di gusto e professionalità firmato Gastronomia Orlandini.
Contattaci per informazioni e per ricevere un preventivo gratuito!
Catering per eventi privati e compleanni a Parma e provincia
Quando vuoi organizzare un evento speciale — compleanni, anniversari, lauree o semplici pranzi e cene tra amici — scegliere un partner esperto fa la differenza. La Gastronomia Orlandini propone un servizio dedicato che include preparazione, logistica e allestimento per eventi privati nella zona di Parma e nella sua provincia così come nelle aree di Piacenza e Reggio Emilia.
La formula preferita che viene proposta è quella del buffet e l’offerta è modulabile in base al numero di invitati e al tipo di occasione per cui si desidera avere il servizio.
Occasioni e formule su misura
Le feste non sono tutte uguali: ci sono i ricevimenti, le celebrazioni piĂą informali, occasioni piĂą solenni come le cerimonie (comunioni, cresime e anniversari) o momenti particolari come la festa di laurea.
Per ciascuna di queste, possiamo offrire soluzioni che spaziano dal catering per compleanno con molti ospiti al catering per pranzi o cene privati piĂą intime (anche con solo 10 persone).
La nostra offerta presta la massima attenzione al menu, alle esigenze particolari degli invitati (intolleranze, bambini, vegetariano/vegano) e allo stile dell’evento.
Il servizio e la logistica
La Gastronomia Orlandini prevede due modalitĂ operative per il catering per eventi privati:
- Consegna refrigerata a domicilio: i prodotti vengono preparati, confezionati e trasportati mediante corrieri refrigerati in modo che mantengano freschezza e qualitĂ . Ideale per chi preferisce organizzare e gestire il buffet da solo.
- Servizio in loco: se lo richiedi, lo staff si occupa dell’allestimento del buffet e del servizio relativo. Questo garantisce un’esperienza completa senza che il cliente debba occuparsene.
La scelta del buffet è particolarmente apprezzata: permette agli ospiti di muoversi liberamente, scegliere piatti diversi e conversare senza formalità all’interno di un’atmosfera conviviale.
MenĂą, stile e dettagli
La proposta del nostro catering prevede un menu personalizzato che punta alla qualità delle materie prime, la tradizione della gastronomia parmense, la versatilità nei formati e un focus sullo stile e l’aspetto estetico dei prodotti.
Anche per i momenti più informali, come un buffet tra amici o una cena privata, l’attenzione alla presentazione e ai gusti differenti è fondamentale.
Territorio coperto
Il servizio non riguarda solo la città e la provincia di Parma: la Gastronomia Orlandini opera anche nelle provincie di Piacenza e Reggio Emilia. Su richiesta, si può valutare di erogare il servizio anche in altre zone vicine.
La copertura del territorio consente di gestire eventi privati in diversi luoghi della zona emiliana, offrendo gli stesso standard sia a livello organizzativo che di qualitĂ .
Feste di diverse tipologie
Che si tratti di un piccolo compleanno in casa o di un grande ricevimento con molti invitati, la gastronomia Orlandini è pronta a modulare la sua proposta. Eventi piccoli richiedono rapidità , pochi formalismi e flessibilità ; eventi più grandi richiedono maggior coordinamento, allestimento più complesso e assistenza continua. Il buffet resta la base preferita, ma tutto è adattabile a seconda delle esigenze del cliente.
Perché scegliere Orlandini
- Esperienza nella gastronomia artigianale parmense, con piatti autentici e materie prime selezionate.
- Due modalitĂ operative (consegna o servizio in loco) che danno massima flessibilitĂ .
- PossibilitĂ di copertura territoriale ampia (Parma, provincia, Piacenza, Reggio Emilia).
- Cura dei dettagli, allestimento location, menu personalizzato, e supporto completo anche per piccoli eventi.
- Ottima soluzione per i catering per rinfreschi, piccoli aperitivi o momenti conviviali che non richiedono cena completa.
Come iniziare
Per organizzare il tuo evento privato, contatta la Gastronomia Orlandini via mail o al telefono e fornisci tutte le informazioni necessarie: in poco tempo potrai avere un’offerta dettagliata per il tuo evento.
Calendario Master Class 2025 ADULTI
SETTEMBRE
Domenica 28 settembre ore 10,30 “Ravioli orientali”
OTTOBRE
Sabato 4 ottobre ore 10,30 “Pasta fresca vari formati”
Domenica 5 ottobre ore 10,30 “Verdure sotto vetro”
Sabato 11 ottobre ore 10,30 “Gnocchi”
Domenica 19 ottobre ore 10,30 “Uova”
Sabato 25 ottobre ore 10,30 “Lezione sulle farine”
Domenica 26 ottobre ore 10,30 Ricette dell’Artusi dal libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”
NOVEMBRE
Domenica 9 novembre ore 10,30 “Anolini”
Sabato 15 novembre ore 10,30 “Tortelli”
Domenica 16 novembre e 10,30 “3 Frolle 3 utilizzi”
Domenica 23 novembre ore 10,30 “| piatti di Matilde di Canossa”
Domenica 30 novembre ore 10,30 “Antipasti per le feste”
I corsi durano mediamente 1 ora e mezza, ai nuovi partecipanti verrĂ fornito il grembiule.
I corsi si terranno presso la Gastronomia Orlandini, via Robert Koch 4/a, Pilastrello, Parma.
Seguici sui social Instagram e Facebook per tutte le info sui corsi. Gastronomia Orlandini.
Per ulteriori informazioni sui corsi: tel. 05211759510 email. info@orlandini-parma.com
Organizziamo corsi di cucina per Bambini, presso la gastronomia a Pilastrello, il sabato mattina
Gastronomia Orlandini
Via Robert Koch 4/a – Pilastrello – Parma
05211759510 – info@orlandini-parma.com
Oltre al classico menu con primi e secondi, proponiamo un Menu con tartine e prodotti indicati per  banchetti e confezionati in vassoi o in mono porzione
DisponibilitĂ di consegna a domicilio
Finger food (pasta brisè assortiti salumi, formaggi, verdure) a partire da 1,20€
Coppetta salmone e punta d’asparago 3,90€
Involtino di bresaola con ripieno di cremoso al pecorino 2,20€
Tartina assortita piccola 1,90€
Tartina assortita media 2,90€
Tartina al salmone 2,90€
Muffin salato al prosciutto cotto 2,70€
Panino piccolo gourmet 3,50€
Mini tramezzino 3,50€
Panini ai cereali gr 35 marmellata/nutella 3,50€
Panini ai cereali gr 35 con salume 3,50€
Grissino al prosciutto crudo 1,50€
Bicchierino caprese 3,20€
Bicchierino mousse al salmone 3,50€
Coppetta insalata di riso 2,90€
Coppetta gourmet riso basmati pollo e zucchine 200g 5,30€
Giardiniera 130g 2,90€
Coppetta monoporzione di pinzimonio 2,40€
Torta carciofi a cubetti 26,00€/kg
Frittata con fiori di zucca a cubetti 22,00€/kg
Pinzimonio misto di verdure e vinagrette 21,00€/kg
Melone a cestino 16,50€
Spiedini di frutta 2,50€
Frutta tagliata 130g 3,10€
Macedonia di frutta monoporzione 120g 2,40€
Mini tiramisù alla nutella 3,00€
Mini tiramisù alle fragole 3,00€
Mini tiramisù al caffè 3,00€
Torte casarecce a pezzi 22,00€/kg
| Gastronomia Orlandini – Parma |
Menu di Pasqua 2023
Antipasti
Tartine assortite primaverili 1.20-2.90€ cad.
Catalana di Gamberi 49.90€/kg
La nostra giardiniera 29.90€/kg
Primi da Cuocere
Anolini con e senza carne 37.70 – 36.00€/kg
Tortelli di erbetta, di zucca e agli asparagi 0.45€ cad.
Primi cotti
Sugo allo scoglio (cozze, vongole e gamberoni) 47.90€/kg
Savarin di riso con prosciutto e formaggio filante 5.60€ cad.
Lasagne alle verdure 22.90€/kg
Secondi
Costolette d’agnello alla scottadito 69.90€/kg
Carrè di agnello al forno 56.90€/kg
Roastbeef 45.90€/kg
Contorni
Tris di verdure 19.00€/kg
Patate Arrosto 13.90€/kg
Salsa rossa piccante 27.30€/kg
Dolci
Tiramisù al caffè 29.90€/kg
Tiramisù alle fragole 34.90€/kg
Prenotazione entro mercoledì 5 aprile Â
Gastronomia Orlandini – Via Robert Koch 4/a 43123 Pilastrello Parma
05211759510 info@orlandini-parma.com
Calendario Master Class per Bambini
Marzo e aprile 2023
Sabato 18 marzo ore 16,30 Master Class “Pizza”
“Impasteremo e cucineremo una pizza da condividere con la vostra famiglia”
VerrĂ rilasciato l’attestato “Piccolo Pizzaiolo” – Costo 40,00€
Â
Sabato 1aprile ore 16,30  Master Class “Pasqua”
“Decoreremo i biscotti di Pasqua e come da tradizione dipingeremo le uova sode”
Costo 40,00€
Â
Sabato 15 aprile ore 16,30 Master Class “Oggi sono uno Chef”
“Prepareremo le farfalle con la pasta all’uovo e il sugo al pomodoro”
Ogni bimbo porterà a casa ciò che ha cucinato,
rilasceremo l’attestato “Piccolo Chef” – Costo 40,00€
Sabato 13 maggio ore 16,30 Master Class “Torta per la mamma”
“Ogni bimbo preparerà una torta da regalare alla mamma” – Costo 40,00€
Â
I corsi durano mediamente 1 ora e mezza, a chi partecipa la prima volta verrĂ fornito il grembiule e il cappello da chef.
I corsi si terranno presso la Gastronomia Orlandini, via Robert Koch 4/a, Pilastrello, Parma.
Seguici sui social Instagram e Facebook per tutte le info sui corsi. Gastronomia Orlandini.
Per ulteriori informazioni sui corsi: tel. 05211759510 email. info@orlandini-parma.com
