PRODOTTI
- Non puoi aggiungere "[:it]Mortadella artigianale con miele 500 g[:en]Mortadella with artisanal honey 500g[:de]Hausmanns-Mortadella mit Honig 500g[:es]Mortadela hecha a mano con 500g de miel con vigas[:fr]Mortadelle faite à la main avec de miel rayonné 500g[:]" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Prosciutto di Parma 24 mesi 2,8kg
€79,00
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi da circa 2,8 kg Gambetto
Prosciutto crudo dal sapore dolce e raffinato, è una pietanza a basso contenuto calorico, ma dal gusto intenso. L’unico conservante ammesso dal disciplinare, tra l’altro in quantità minore rispetto ad altri tipi di prosciutto crudo, è il sale. Oltre al sale non vi sono additivi (nitriti, nitrati o altro). Studi biomolecolari hanno dimostrato che il prosciutto mantiene il colore rosso naturale grazie al processo naturale di stagionatura del prodotto (proteolisi).