Cannelloni ricotta e spinaci 4 porzioni 1kg

Cannelloni ricotta e spinaci

Prodotto cotto, confezionato in atmosfera protettiva
Ingredienti: pasta all’uovo, Parmigiano Reggiano, farina di grano tenero, uova fresche, ricotta mista, spinaci, sale, noce moscata, besciamella.
Preparazione: mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Scadenza: 10 giorni dalla produzione, se avete necessità, potete congelare il prodotto appena vi viene consegnato.

Ricetta e cottura dei cannelloni ricotta e spinaci

La ricetta dei cannelloni con ricotta e spinaci prevede un equilibrio tra pasta, ripieno e condimento. Gli ingredienti comprendono ricotta, spinaci, Parmigiano Reggiano, spezie e besciamella, senza l’aggiunta di conservanti. La preparazione casalinga rende questo piatto ideale per chi cerca sapori autentici e una proposta culinaria semplice ma di qualità.

Grazie alla struttura della pasta e alla morbidezza del ripieno, il tempo di cottura dei cannelloni al forno è di 10 minuti e permette di servire in tempi brevi un piatto elegante e apprezzato da tutti.

Come vengono preparati i cannelloni

I cannelloni con ricotta e spinaci rappresentano uno dei classici primi piatti al forno della tradizione emiliana. La preparazione parte dalla sfoglia all’uovo, stesa sottilmente secondo la logica della migliore pasta fresca artigianale, poi farcita con un ripieno di ricotta e spinaci morbido e bilanciato.

La farcitura combina ricotta fresca, spinaci lessati e un tocco di Parmigiano, per ottenere una crema compatta e saporita. La superficie viene poi arricchita da una besciamella cremosa, che in cottura avvolge la pasta e dona un risultato morbido e gustoso.
Questa tecnica deriva direttamente dalla cucina italiana casalinga, in cui l’attenzione agli ingredienti è centrale e ogni passaggio viene eseguito con cura.

Come servire i cannelloni: idee per un menù completo

Questa specialità è perfetta per comporre un menù tradizionale. Come antipasto si possono servire salumi selezionati, come la culatta di Parma stagionata 24 mesi o il prosciutto crudo, per introdurre il carattere emiliano. Come primo piatto, la porzione della gastronomia Orlandini di cannelloni ricotta e spinaci è per 4 persone, ed è la soluzione ideale per pranzi della domenica così come per una cena conviviale.

Per offrire alternative ai propri ospiti, è possibile proporre anche altri primi tipici come i tortelli d’erbetta fatti a mano, presenti nel catalogo Orlandini insieme ad anolini, lasagne e molte altre paste ripiene tradizionali.

Per quanto riguarda il secondo piatto, si può restare nella tradizione parmigiana con ricette strutturate, come la punta ripiena alla parmigiana, perfetta per chi cerca un piatto corposo e genuino.