PRODOTTI
- Non puoi aggiungere "[:it]Fiocco di prosciutto 10 mesi in vescica metà 1 kg[:en]Fiocco Ham 10 months in bladder half 1 kg][:de]Kernschinken 10 Monate in DarmhautHälfte 1 kg][:es]Lazo de jamón en vejiga envejecida 10/12 meses sobre 1 kg[:fr]Arc de jambon dans la vessie âgée 10/12 mois environ 1 kg[:]" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Culatello metà 1,8 kg
€179,00
Culatello classico di 15 mesi di stagionatura, pelato e trattato metà sottovuoto di circa 1,8 kg
È il Re dei Salumi. Prodotto fra le nebbie invernali e le estati afose della Bassa Parmense. Solo con questo vicino al Po la parte più nobile del suino diventa Culatello. Insaccato in vescica naturale e stagionato nelle antiche cantine della bassa parmense per 15 mesi. Se una volta ingerito il culatello, provate a soffiare leggermente aria dal naso… sentirete il profumo le muffe nobili delle cantine di stagionatura.