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PRODUITS
Coppa di Parma entière 10 mois 2kg
€72,00
Parme Cup ensemble âgé de 10 mois environ 2.2kg
La Coupe est un salami typique fait avec la partie supérieure du cou de porc et avec une partie de l’épaule. Sa transformation, sa coupe de viande et son salage sont faits à la main, comme le veut la tradition. Son arôme est intense et en bouche la douceur de la graisse donne une saveur ronde et épicée.
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Culatta avec couenne 24 mois entier “ Sélection Haute Qualité ” entier 5 kg
€245,00 -
Arc de jambon dans cotenna vieilli 18 mois moitié 1,3 kg « SÉLECTION DE HAUTE QUALITÉ »
€39,00 -
Fiocco di prosciutto dans couenne 18 mois 2,8 kg
€85,00 -
Coppa di Parma 10 mois 1 demi kg
€37,00 -
Salami felino IGP d’environ 800g
€30,90 -
Saucisson de “Felino” moitié 400g]
€14,00 -
Mortadelle faite à la main avec de miel 1 kg
€22,90 -
Culatta avec couenne 24 mois moitié 2,2 kg
€118,00 -
Jambon de Parme 24 mois tranché 2,3 kg
€74,00 -
Mortadelle faite à la main avec de miel rayonné 500g
€12,00
