Calendario eventi ottobre/dicembre 2018

Siamo lieti di invitala al percorso guidato in caseificio in occasione della manifestazione “Caseifici Aperti” sabato 29 e domenica 30 settembre. Vi Aspettiamo Sabato dalle 8.00 alle 12.30 e al pomeriggio dalle 16.00 alle 19.00 e domenica dalle 8.00 alle 12,30 visiteremo la produzione del Parmigiano Reggiano e lo straordinario magazzino di stagionatura, e poi…

Calendario degustazioni 2018

Tutti i venerdi presso la gastronomia sarà possible acquistare carne di cavallo e specialità a base di carne di cavallo, proveniente da allevamenti emiliani. Marzo Sabato 3 e domenica 4 – assaggio di carne di Zebra Sabato 10 e domenica 11 – assaggio di carne di Zebra Sabato 24 e domenica 25 – assaggio di…

Il Team

Il nostro Parmigiano Reggiano al Polo Nord

COMUNICATO STAMPA La WORLD ARCTIC FUND presenta una spedizione in barca a vela al Polo Nord supportata da Michel Cousteau, Bianca Jagger ed oltre 20 partner Berlino Germania 26 Novembre La WORLD ARCTIC FUND (WAF) è un’associazione non-profit nata per affrontare e comprendere i grandi cambiamenti climatici che interessano L’Artico. Ieri è stata annunciata ufficialmente…

Calendario Degustazioni autunno/inverno 2016

Calendario Eventi ottobre/dicembre 2016 Il sabato mattina dalle 9,30 alle 12,30 pomeriggio dalle 16,00 alle 19,00 Sabato 1 ottobre degustazione di specialità a base di lumache di campo Sabato 8 ottobre degustazione di rane fritte e tosone fritto speziato Sabato 15 ottobre degustazione di lasagne (carne, verdure e pesce) accompagnate da lambruschi Sabato 22 ottobre…

Calendario Eventi Primavera/estate 2016

21 maggio sabato: degustazione specialità vegetariane presso la gastronomia, taglio della forma con i coltelli e degustazione del Parmigiano 30 mesi presso il caseificio. 4 giugno sabato: in gastronomia degustazione birra artigianale e paella di pesce, presso il caseificio degusteremo il tosone, sia fresco che fritto, taglio della forma con i coltelli. Dimostrazione di disossatura…

Calendario Eventi set/dic 2015

Calendario Eventi settembre/dicembre 2015 Sabato 19 settembre degustazione vini bianchi e dimostrazione di disossatura prosciutto – visita in caseificio Sabato 3 ottobre Degustazione vini rossi, corso di cucina: sessione 1: corso base “lasagne di carne”, sessione 2: corso avanzato “Primi autunnali”, sessione 3 corso avanzato “Primi autunnali” – visita in caseificio e taglio della forma…

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Sabato 4 Aprile visita in caseificio

Abbiamo il piacere di invitarla sabato 4 aprile ad una giornata ricca di profumi e sapori, ma soprattutto carica di tradizione. Al mattino alle ore 11,00 e al pomeriggio alle ore 17,30 effettueremo una visita guidata presso il caseificio Latteria Santo Stefano per vedere i locali della lavorazione del Parmigiano Reggiano e conoscerne le peculiarità…