PRODOTTI
- Non puoi aggiungere "[:it]Lardo tritato con verdure 200g[:en]Salted pork lard with chopped vegetables 200g[:de]-Speck gehakt mit Gemüse 200 g[:es]Manteca picado con verduras 200g[:fr]Lard hache’ avec des legumes 200 g[:]" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Culatello metà 1,8 kg
€179,00
Culatello classico di 15 mesi di stagionatura, pelato e trattato metà sottovuoto di circa 1,8 kg
È il Re dei Salumi. Prodotto fra le nebbie invernali e le estati afose della Bassa Parmense. Solo con questo vicino al Po la parte più nobile del suino diventa Culatello. Insaccato in vescica naturale e stagionato nelle antiche cantine della bassa parmense per 15 mesi. Se una volta ingerito il culatello, provate a soffiare leggermente aria dal naso… sentirete il profumo le muffe nobili delle cantine di stagionatura.