Italiano
English
Deutsch
EspañolPRODUITS
Culatta avec couenne 24 mois entier 4,5 kg
€170,00
(Italiano) Culatta con cotenna stagionata 24 mesi circa 4,5kg
La Culatta è la parte più grossa della coscia, lavorata senza il fiocco e il gambo, e a differenza del Culatello viene stagionata nella cotenna, e ricoperta di sugna nella parte esposta. Il gusto è dolce e il profumo intenso ricorda le cantine in cui è stata stagionata.
-
Culatta avec couenne 24 mois entier “ Sélection Haute Qualité ” entier 5 kg
€199,00 -
Fiocco di prosciutto dans couenne 18 mois 2,8 kg
€65,00 -
Mortadelle faite à la main avec de miel rayonné 500g
€9,00 -
Arc de jambon dans la vessie âgée 10/12 mois environ 1 kg
€26,50 -
Mortadelle faite Ă la main avec de miel 1 kg
€19,00 -
Coppa di Parma 10 mois 1 demi kg
€26,90 -
Lard hache’ avec des legumes 200 g
€5,90 -
Arc de jambon dans cotenna vieilli 18 mois moitié 1,3 kg « SÉLECTION DE HAUTE QUALITÉ »
€33,00 -
Épaule cuite de San Secondo 480 g
€16,00 -
Saucisson de “Felino” moitié 400g]
€10,00
