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PRODUITS
Coppa di Parma 10 mois 1 demi kg
€37,00
Parme Cup ensemble âgé de 10/12 mois environ
La Coupe est un salami typique fait avec la partie supérieure du cou de porc et avec une partie de l’épaule. Sa transformation, sa coupe de viande et son salage sont faits à la main, comme le veut la tradition. Son arôme est intense et en bouche la douceur de la graisse donne une saveur ronde et épicée.
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Saucisson de “Felino” moitié 400g]
€14,00 -
Jambon de Parme 24 mois 2,8kg
€90,00 -
Culatta avec couenne 24 mois entier “ Sélection Haute Qualité ” entier 5 kg
€245,00 -
Culatta avec couenne 24 mois entier 4,5 kg
€220,00 -
Culatta avec couenne 30 mois “ sélection de haute qualité ” moitié 2,4 kg
€109,00 -
Arc de jambon dans cotenna vieilli 18 mois moitié 1,3 kg « SÉLECTION DE HAUTE QUALITÉ »
€39,00 -
Jambon de Parme 24 mois tranché 1,6 kg:
€51,00 -
Mortadelle faite à la main avec de miel 1 kg
€22,90 -
Jambon de Parme 24 mois tranché 2,3 kg
€74,00 -
Mortadelle faite à la main avec de miel rayonné 500g
€12,00
