Tutti i venerdi presso la gastronomia sarà possible acquistare carne di cavallo e specialità a base di carne di cavallo, proveniente da allevamenti emiliani. Marzo Sabato 3 e domenica 4 – assaggio di carne di Zebra Sabato 10 e domenica 11 – assaggio di carne di Zebra Sabato 24 e domenica 25 – assaggio di…

Tra pochi giorni pubblicheremo il nuovo calendario con le degustazioni.

Calendario Eventi ottobre/dicembre 2016 Il sabato mattina dalle 9,30 alle 12,30 pomeriggio dalle 16,00 alle 19,00 Sabato 1 ottobre degustazione di specialità a base di lumache di campo Sabato 8 ottobre degustazione di rane fritte e tosone fritto speziato Sabato 15 ottobre degustazione di lasagne (carne, verdure e pesce) accompagnate da lambruschi Sabato 22 ottobre…

21 maggio sabato: degustazione specialità vegetariane presso la gastronomia, taglio della forma con i coltelli e degustazione del Parmigiano 30 mesi presso il caseificio. 4 giugno sabato: in gastronomia degustazione birra artigianale e paella di pesce, presso il caseificio degusteremo il tosone, sia fresco che fritto, taglio della forma con i coltelli. Dimostrazione di disossatura…

Calendario Eventi settembre/dicembre 2015 Sabato 19 settembre degustazione vini bianchi e dimostrazione di disossatura prosciutto – visita in caseificio Sabato 3 ottobre Degustazione vini rossi, corso di cucina: sessione 1: corso base “lasagne di carne”, sessione 2: corso avanzato “Primi autunnali”, sessione 3 corso avanzato “Primi autunnali” – visita in caseificio e taglio della forma…