Beschreibung

Parmigiano Reggiano di Razza Bruna, ist derjenige, der nur mit Milch von Kühen der alpinen braunen Rasse produziert wird, die sich durch die Produktion einer extrem fettigen und duftenden Milch auszeichnen, die dem Käse ein Seidenkorn verleiht, einen extrem süßen und intensiven Geschmack, aber immer sehr zart. In der 24-monatigen Würze drückt es das Beste aus seinem Duft aus.