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| PRIVATIÂ | Â | Â |
| MenĂą Valido dal 01 APRILE 2021 | Â | |
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| Solo su prenotazione al venerdi sono disponibili Bistecche alla Fiorentina | Â | |
| di Chianina NATA, ALLEVATA E MACELLATA IN ITALIA | Â | Â |
| Bistecca Fiorentina di CHIANINA IGP da 1,2 kg o da 1,5 kg | 60,00 | kg |
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| Primi Piatti | Â | Â |
| Crudi | € |  |
| Anolini con carne (anche congelati) | 33,90 | kg |
| Anolini senza carne (anche congelati) | 33,90 | kg |
| Tortelli d’erbetta | 0,40 | € |
| Tortelli di zucca | 0,40 | € |
| Tortelli di patate | 0,40 | € |
| Gnocchi di patate | 15,90 | kg |
| Pasta fresca (tagliatelle ecc) | 12,50 | kg |
| Chicche | 16,90 | kg |
| Cappelletti Reggiani | 38,00 | kg |
| Pasta grattugiata e passatelli | 22,00 | kg |
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| COTTI | Â | Â |
| Gnocchi al pomodoro | 16,90 | kg |
| Gnocchi al gorgonzola | 16,90 | kg |
| Chicche (pomodoro, panna ecc.) | 18,90 | kg |
| Lasagne al ragù | 20,90 | kg |
| Lasagne alle verdure | 20,90 | kg |
| Cannelloni ricotta e spinaci | 19,90 | kg |
| Crespelle ricotta e spinaci | 19,90 | kg |
| Crespelle patate e funghi | 19,90 | kg |
| Risotto ai funghi | 16,40 | kg |
| Risotto al radicchio | 16,40 | kg |
| Risotto alla zucca | 16,40 | kg |
| Spaghetti alla carbonara | 16,40 | kg |
| Nidi di tagliatelle al ragĂą | 16,40 | kg |
| Linguine allo scoglio | 22,00 | kg |
| Penne al salmone | 22,00 | kg |
| Gnocchi alla romana | 22,00 | kg |
| Tortelli monoporzione da 10 alle erbette | 5,50 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 10 di zucca | 5,50 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 10 di patate | 5,50 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 7 all erbette | 4,00 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 7 di zucca | 4,00 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 7 di patate | 4,00 | cad. |
| Arancini di riso con ragĂą e piselli | 4,50 | cad. |
| Paella di pesce | 28,70 | kg |
| Brodo di carne in bottiglia da 1 litro | 5,00 | cad. |
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| Secondi Piatti Crudi | Â | Â |
| Bistecca Fiorentina di chianina igp da 1,2 kg o 1,5 kg | 60,00 | kg |
| salsiccia di maiale | 12,90 | kg |
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| Secondi Piatti Cotti | Â | Â |
| Arrosto di vitello farcito | 39,00 | kg |
| Arrosto di vitello | 37,00 | kg |
| Punta ripiena al forno di vitello | 39,00 | kg |
| Peposo (spezzatino di manzo) | 38,00 | kg |
| Spezzatino di vitello con piselli | 38,00 | kg |
| Involtini di lonza | 25,90 | kg |
| Salti in bocca alla romana | 25,90 | kg |
| Roast beef | 37,00 | kg |
| Vitello tonnato | 35,50 | kg |
| Stinco di maiale | 15,00 | kg |
| Coniglio farcito | 35,00 | kg |
| Coniglio alle verdure | 29,00 | kg |
| Polpette | 25,90 | kg |
| Pollo allo spiedo | 11,40 | kg |
| Cosce di pollo al forno | 17,40 | kg |
| Sovracosce di pollo al forno | 17,40 | kg |
| Ali di pollo piccanti | 18,50 | kg |
| Cotolette di maiale | 19,40 | kg |
| Scaloppine ai funghi porcini | 25,90 | kg |
| Scaloppine al limone | 22,90 | kg |
| Faraona al forno | 18,90 | kg |
| Anatra al forno | 19,80 | kg |
| Frittata | 15,50 | kg |
| Polpettone | 25,90 | kg |
| Filetto di Zebra | 65,00 | kg |
| Filetto Canguro | 49,00 | kg |
| Filetto di Renna | 82,00 | kg |
| Tagliata di Bisonte | 95,00 | kg |
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| Contorni | Â | Â |
| Purè di patate | 16,90 | kg |
| Patate arrosto | 12,00 | kg |
| Verdure miste (a vapore, al forno) | 16,90 | kg |
| Verdure ripiene (pomodori, zucchine, peperoni) | 17,50 | kg |
| Verdure grigliate | 17,50 | kg |
| Melanzane alla Parmigiana | 17,50 | kg |
| Verzini (senza carne) | 17,50 | kg |
| Polenta fritta | 15,50 | kg |
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| Pesce | Â | Â |
| Salmone gratinato | 49,00 | kg |
| Insalata di mare | 42,00 | kg |
| Involtini di pesce spada | 47,00 | kg |
| Poplo e patate | 39,00 | kg |
| Orata al cartoccio | 28,00 | kg |
| Filetto di baccala fritto | 39,00 | kg |
| Capesante gratinate (al pezzo) | 4,20 | cad. |
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| Dolci | Â | Â |
| Crostate | 17,00 | kg |
| Torta cioccolatina | 17,00 | kg |
| Ciambella | 17,00 | kg |
| Sbrisolona | 22,00 | kg |
| Torta di mele | 17,00 | kg |
| Torta al cocco menta | 17,00 | kg |
| Tortelli prugna | 1,00 | € |
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| La merce può essere confezionata in vaschette termosigillate o in sottovuoto | ||
| Le vaschette vanno consumate entro 6 giorni | Â | Â |
| Gli arrosti cotti in sottovuoto si conservano per 30 giorni | Â | Â |
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| Formaggi |  |  |
| Prezzi del Parmigiano si intendono per pezzi da 1 kg circa sottovuoto | Â | Â |
| Per le stagionature 24/30/36 mesi è disponibile la pezzatura da 650/700 g |  | |
| Per tutte è disponibile la pezzatura da 300g senza crosta e sottuotovuoto a 3,00€/kg in più | ||
| Parmigiano Reggiano 24 mesi | 17,00 | kg |
| Parmigiano Reggiano 30 mesi | 18,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano 36 mesi | 18,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 24 mesi | 17,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano SCELTO EXTRA MONTAGNA 24 mesi  | 21,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 30 mesi | 21,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 36 mesi | 23,60 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 50 mesi | 29,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 60 mesi | 55,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 100 mesi | 99,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Vacche rosse 24 mesi | 29,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Razza bruna 24 mesi | 29,50 | kg |
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| Burro (250g oppure 500g) | 14,00 | kg |
| Formaggio Grana fatto con latte di Bufala 24 mesi | 22,40 | kg |
| Pecorino sardo Nero Chiodo | 28,90 | kg |
| Pecorino toscano Vecchio Stampo | 37,20 | kg |
| Gorgonzola | 22,90 | kg |
| Caciotta | 18,90 | kg |
| Mozzarella fior di latte 300g | 4,30 | cad. |
| Stracchino 250g | 4,50 | cad. |
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| Salumi a tranci | Â | Â |
| Spalla cotta di San Secondo 600g circa a | 25,80 | kg |
| Strolghino di culatello 200g | 6,90 | kg |
| Prosciutto di Parma da circa 2,0 kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma intera 10/12 mesi circa 2kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma metà sotto vuoto di circa 1 kg | 25,80 | kg |
| Culatta con cotenna 20/24 mesi intero circa 4,5kg | 33,00 | kg |
| Culatta 20/24 mesi metà sotto vuoto circa 2,2 kg 33,00€/kg | 33,00 | kg |
| Cullata extra stagionata 50 mesi | 69,90 | kg |
| Salame felino di circa 800-900 g 22,90€/kg | 22,90 | kg |
| Mortadella artigianale con miele da 500g o 1kg | 17,70 | kg |
| Fiocco in cotenna intero circa 3,2kg | 25,50 | kg |
| Fiocco in cotenna metà sottovuoto circa 1,3kg | 25,50 | kg |
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| Salumi affettati | Â | Â |
| Prosciutto crudo Parma 24 mesi | 39,00 | kg |
| Prosciutto crudo Parma 36 mesi | 48,00 | kg |
| Prosciutto cotto | 33,50 | kg |
| Coppa | 34,00 | kg |
| Mortadella | 26,00 | kg |
| Salame Felino | 30,00 | kg |
| Pancetta | 29,00 | kg |
| Culaccia | 48,00 | kg |
| Bresaola | 49,00 | kg |
| Fiocco di Prosciutto | 39,00 | kg |
| Spalla Cotta | 30,90 | kg |
| Culatello | 135,00 | kg |
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| Prodotti per la Colazione | Â | Â |
| Miele dei colli di Parma bio, 400 g, | 11,90 | € |
| Miele dei colli di Parma bio 250 g, | 7,80 | € |
| Confettura Alpe Pragas (Albicocca, prugna, fragola, mirtilli) | 7,80 | € |
| Confettura Brezzo (albicocca, pesca, fragola) | 4,30 | € |
| Nutella 200g | 4,60 | € |
| Camomilla filtrofiore Bonomelli | 3,90 | € |
| The Lipton | 2,90 | € |
| Biscotti Abbracci 350g | 1,80 | € |
| Biscotti Macine 350g | 1,80 | € |
| Biscotti Tarallucci 350g | 1,80 | € |
| Gocciole Pavesi 500g | 3,10 | € |
| Fette biscottate integrali Barilla 630g | 2,70 | € |
| Fette biscottate dorate Barilla 630g | 2,70 | € |
| Kellogs corn flakes 300g | 2,90 | € |
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| Prodotti freschi |  |  |
| Latte fresco 1 L (se disponibile) | 2,00 | € |
| Latte uht parzialmente scremato 1 litro | 1,10 | € |
| Latte uht intero 1 litro | 1,90 | € |
| Panna per cucinare 200ml | 2,30 | € |
| Ricotta mista | 12,50 | kg |
| Yogurt (gusti vari) | 1,00 | € |
| Stracchino 200g | 3,40 | € |
| Wurstel 250 g | 3,90 | € |
| Piadina romagnola 600g (5 piade fresche) | 3,20 | € |
| Insalata mista in busta 200g | 2,30 | € |
| Radicchio in busta 90g | 2,50 | € |
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| Prodotti confezionati | Â | Â |
| Olio extravergine 750ml ligure Sommariva | 12,50 | € |
| Olio extravergine biologico 750ml ligure Sommariva | 14,50 | € |
| Olio extravergine Carapelli 1 L | 9,50 | € |
| Olio Extravergine Garda Dop 0,5 l | 26,40 | € |
| Olio Extravergine di oliva Nordico Garda 0,5 l | 21,10 | € |
| Uova confezione da 6 pz | 2,20 | € |
| Uova confezione da 10 pz | 3,90 | € |
| Maionese calvè 500g | 3,60 | € |
| Zucchero semolato 1kg | 1,40 | € |
| Sale fino 1 kg | 0,50 | € |
| Sale grosso 1 kg | 0,50 | € |
| Aceto bianco ponti pet 1L | 2,10 | € |
| Aceto Balsamico condimento 12 anni 100ml | 19,90 | € |
| Passata di Pomodoro Buono e Bio 680g | 3,50 | € |
| Passata 280g Buono e Bio | 2,20 | € |
| Pelati Mutti 520g | 2,60 | € |
| Farina De Cecco 00  1 kg | 1,30 | € |
| Caffè Illy in latta (moka) | 6,90 | € |
| Caffè Illy in latta (espresso) | 6,90 | € |
| Caffè Illy in latta (grani) | 6,90 | € |
| Pasta Barilla Pen.Rig.73 500g | 1,10 | € |
| Pasta Barilla Spaghetti n5 500g | 1,10 | € |
| Pasta De Cecco all’uovo tagliolini 250g | 1,30 | € |
| Pasta De Cecco all’uovo stelline 250g | 1,30 | € |
| Pasta De Cecco Strangozzi 500g | 3,50 | € |
| Pasta Gragnano penne rigate 500g | 3,25 | € |
| Pasta Gragnano penne rigate Integrali 500g | 5,00 | € |
| Pasta Gragnano mafaldine 500g | 4,00 | € |
| Riso vialone nano veronese igp 1 kg | 7,30 | € |
| Riso vialone nano 1 kg | 3,30 | € |
| Riso italiano Arborio 1 kg | 3,00 | € |
| Grissini tradizionali 250g | 1,60 | € |
| Grissini al sesamo 250 g | 1,60 | € |
| Granetti classici 280g | 2,30 | € |
| Pangri Barilla 300g | 2,40 | € |
| Piadelle Barilla 300g | 2,60 | € |
| Succo di frutta ace skipper brik 1 L | 1,90 | € |
| Succo arancia skipper brik 1 L | 1,90 | € |
| Coca cola lattina 33cl | 2,00 | € |
| Fanta lattina 33 cl | 2,00 | € |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5L naturale | 3,10 | € |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5 L firzzante | 3,10 | € |
| Maionese Brezzo 130g | 4,00 | € |
| Filetti di acciughe Brezzo 156g | 9,50 | € |
| Aceto di mele | 4,30 | € |
| Giardiniera Brezzo | 6,90 | € |
| Cipolline in aceto bianco | 3,50 | € |
| Giardiniera artigianle 350g | 13,20 | € |
| Funghi porcini in olio 200g Tarsogno | 11,90 | € |
| Pomodori secchi artigianli 280g | 5,50 | € |
| Cipolline in aceto balsamico | 5,10 | € |
| Ragù di capriolo | 9,40 | € |
| Ragù di cervo | 9,40 | € |
| Salsa Cacio e pepe 200g | 11,40 | € |
| Tonno in olio 600g Lavorato a mano | 23,60 | € |
| Tonno rosso in olio d’oliva 220g | 11,90 | € |
| Rio Mare filetti di tonno 180g | 5,90 | € |
| Pesche sciroppate al moscato Brezzo | 7,20 | € |
| Capperi sotto sale Brezzo 100g | 7,30 | € |
| Patè per crostino toscano | 6,90 | € |
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| Vini | Â | Â |
| Rossi | Â | Â |
|  |  | € |
| Lambrusco Alberi Nuovo Amadei | 7,50 | € |
| Lambrusco Oinoe | 8,50 | € |
| Lambrusco il Parmigianino | 7,50 | € |
| Lambrusco Otello | 7,50 | € |
| Gutturnio superiore Cantine Testa 2016 | 9,00 | € |
| Gutturnio frizzante Nonno Italo Cantine Testa | 7,50 | € |
| Fortanina La Luna | 7,50 | € |
| Rosso di Montefalco Pennacchi 2015 | 16,90 | € |
| Valpolicella Superiore Bellora 2017 | 14,90 | € |
| Valpolicella Ripasso Bellora 2017 | 18,70 | € |
| Amarone della Valpolicella Bellora 2015 | 39,90 | € |
| Pinot Nero Ludwig Elena Walch 2012 | 30,70 | € |
| Schiava Elena Walch 2016 | 12,90 | € |
| Merlot Elena Walch 2018 | 14,90 | € |
| Pinot Nero Elena Walch 2018 | 18,20 | € |
| Lagrein Elena Walch 2019 | 16,40 | € |
| Merlot Riserva Kastelaz Elena Walch 2015 | 45,00 | € |
| Aamrone Riserva Costasera Masi 2015 | 64,80 | € |
| Teroldego igp Madonna delle Vittorie 2018 | 14,60 | € |
| Shyraz la Gandinaia 2016 | 12,90 | € |
| Aglianico Sannio riserva – Solopoca 2015 | 14,20 | € |
| Sangiovese superiore 2016 Rocca mezza bottiglia 0,375 | 4,90 | € |
| Roero Tenuta Carretta Riserva 2013 | 22,50 | € |
| Nebbiolo Pio Cesare 2017 | 24,90 | € |
| Barolo Pio Cesare 2015 | 81,90 | € |
| Bolgheri Ornellaia 2017 | 238,10 | € |
| Bolgheri Superiore Guado al Tasso Antinori 2017 | 117,00 | € |
| Tignanello Antinori 2017 | 92,70 | € |
| Chianti Peppoli Antinori 2018 | 17,20 | € |
| Shiraz Achelo La Braccesca 2018 | 15,20 | € |
| Brunello di Montalcino San Filippo 2014 | 59,00 | € |
| Brunello di Motalcino Patrizia Cencioni 2013 | 81,50 | € |
| Rosso di Montalcino Patrizia Cencioni 2018 | 21,20 | € |
| Merlot Di Lenardo 2018 | 8,80 | € |
| Refosco Di Lenardo 2018 | 8,80 | € |
| Cabernet Di Lenardo 2018 | 8,80 | € |
| Chianti Superiore DocG Meme – Petrognano | 10,80 | € |
| Bolgheri Rosso DocG 2016 Meletti Cavallari | 16,60 | € |
| Marsala Ora da Re Vendemmia 1932 da 0,375cl  | 121,00 | € |
| Bourgogne Pinot Noir Defaix 2016 | 24,10 | € |
| Bianchi fermi | Â | Â |
| Lugana Bellora 2018 | 11,90 | € |
| Chardonnay Elena Walch 2019 | 14,30 | € |
| Pinot Grigio Elena Walch 2019 | 14,90 | € |
| Gewurtztraminer Elena Walch 2019 | 16,90 | € |
| Chardonnay Riserva Elena walch 2017 | 45,90 | € |
| Gewurtztraminer Capolago Madonna delle Vittorie 2019 | 18,50 | € |
| Chardonnay Di Lenardo 2019 | 9,30 | € |
| Friulano Toh! Di Lenardo | 9,20 | € |
| Ribolla Gialla Ferdinand 2018 | 14,90 | € |
| Ribolla Gialla Reguta 2017 | 14,90 | € |
| Vermentino Bolgheri Guado al Tasso Antinori 2019 | 17,20 | € |
| Ortrugo | 8,00 | € |
| Malvasia dolce Amadei | 8,00 | € |
| Bourgogne Chardonnay Defaix 2016 | 19,90 | € |
| Muscat De Rivesaltes 2012 | 27,70 | € |
| Rivesaltes Ambrè solera | 23,40 | € |
| Greco di tufo Ciro Picariello 2019 | 18,90 | € |
| Falanghina Ciro Picarielo 2019 | 15,60 | € |
| Gavi Marne Oro 2016 | 16,30 | € |
| Bollicine | Â | Â |
| Ferrari Trento doc Perlè Zero 2012 sboccatura 2019 | 62,40 | € |
| Ferrari Trento doc Perlè Nero 2011 sboccatura 2019 | 70,20 | € |
| Et Voila extra brut 2013 sboccatura 2019 Piemonte | 56,60 | € |
| Giulio Ferrari Trento doc 2008 Riserva del Fondatore sboccatura 2019 Fratelli Lunelli | 128,00 | € |
| Ferrari Trento doc Perlè Rosè Riserva 2015 sboccatura 2020 | 40,90 | € |
| Ferrari Trento doc Perlè Bianco Riserva 2011 sboccatura 2019 | 37,40 | € |
| Jamais medodo classico extra brut Piemonte | 34,50 | € |
| Et Voila extra brut 2013 sboccatura 2019 Piemonte | 34,50 | € |
| Trento Doc Maria delle Vittorie 2015 | 26,30 | € |
| Luigi Coppo | 27,30 | € |
| Bellussi couvè brut | 9,00 | € |
| Malvasia secca Amadei | 7,50 | € |
| Blanquette de Limoux Vergnes | 17,90 | € |
| Trento DOC Endrizzi Brut Millesimato | 24,90 | € |
| Prosecco Bottega gold millesimato 2018 | 23,90 | € |
| Prosecco Rebuli Brut | 11,40 | € |
| Franciacorta Saten La Fioca 2017 | 21,90 | € |
| Franciacorta Rosè La Fioca 2019 | 24,90 | € |
| Franciacorta Brut La Fioca 2017 | 17,90 | € |
| Champagne Ruinart blanc de blanc | 99,90 | € |
| Champagne Dom Perignon Plenitude 2 Vintage 2002 (astucciato) | 517,00 | € |
| Champagne Dom Perignon Vintage 2010 (astucciato) | 251,80 | € |
| Champagne Krug edizione 168 | 275,20 | € |
| Champagne Krug millesimato 2006 | 385,50 | € |
| Champagne Orban Brut Reserve | 44,60 | € |
| Champagne R. Pouillon Brut Reserve | 57,40 | € |
| Champagne Henry de la Verlaine | 25,20 | € |
| Birra 32 750 cl (Audace/Oppale/Curmi) | 11,80 | € |
| Birra Corona extra | 2,40 | € |
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| Liquori | Â | Â |
| Vin Santo Santa Cristina Antinori 2016 500 ml | 18,5 | € |
| Zabaione (liquore) 100 ml | 7,70 | € |
| Bas Armagnac 1970 | 150,00 | € |
| Rum Cubaney 18 | 76,00 | € |
| Rum Botran Solera | 76,00 | € |
| Grappa Espressioni Solera 70 cl 42° Marzadro | 85,90 | € |
| Grappa Espressioni Aromatica 70 cl 43° Marzadro | 85,90 | € |
| Grappa Giare Amarone 2 L 41° Marzadro | 129,00 | € |
| Grappa Giare Origine Full Proof 70 cl 55° Marzadro | 58,00 | € |
| Gin Luz 70 cl 45° | 45,90 | € |
| Â | Â | Â |
| Â | Â | Â |
| Aperitivo | Â | Â |
| Vip Spritz 0,75 (con negroni) | 4,50 | € |
| My Spritz 0,75 (con aperol) | 4,50 | € |
| Cuba libre (bottiglietta 0,33) | 2,40 | € |
| Mjito (bottiglietta) | 2,40 | € |
| Hugo (Bottiglietta) | 2,40 | € |
| Â | Â | Â |
| Detergenti | Â | Â |
| Lavatrice classico liquido 54L DIXAN |  | € |
| Bagnoschiuma Dove idratante 700ml |  | € |
| Guanti in nitrile 100 pz (TG. S -M -L – XL) |  | € |
| Guanti in lattice 100 pz (TG. S- M -L – XL) |  | € |
| Detersivo piatti Svelto con antibatterico 1 L |  | € |
| Sapone liquido con antibatterico 1L |  | € |
| Gel igienizzante alcolico 500ml |  | € |
| Gel igenizzante alcolico in sacca 800ml |  | € |
| Detersivo pavimenti con ammoniaca 5 litri |  | € |
| Alcol 750 ml |  | € |
| Ammoniaca 1 L |  | € |
| Amuchina (vari formati in base alla disponibilitĂ ) | Â | Â |
| Detergente alcolico Sanialc |  | € |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico universale |  | € |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico cucina |  | € |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico extra |  | € |
| Mascherina di comunità lavabile 80 volte Cofra |  | € |
| Mascherina FFp2 senza valvola |  | € |
| Carta igienica |  | € |
| Fazzoletti di carta |  | € |
| Tovaglioli 50 per confezione |  | € |
Le nuove modalità di relazione ci portano a reiventare il nostro modo di vivere la convivialità , per questo motivo abbiamo deciso di modificare la gamma delle confezioni regalo con veri e propri Kit di degustazione da poter condividere in videochiamata con amici e parenti, sperando di poter tornare ad abbracciarci al più presto…
I Kit di degustazione, che possiamo comodamente spedire per conto vostro ad amici e parenti, abbracciano tutti i sensi del gusto e dell’olfatto.
KIT DEGUSTAZIONE ZEN, con chiari caratteri orientali, un infuso di the pregiato Rosso Natale, e addirittura un “fiore” di the, una ghirlanda lavorata a mano contenete foglie di the, germogli e fiori sapientemente cuciti che ha contatto con l’acqua si gonfiano dando vita a vere e proprie sculture di colore, il set completo di tazze e teiera per degustarlo, miele biologico di Parma, bastoncini di zucchero per i più golosi, panettone artigianale con albicocche e una delicatissima torta spongata di nostra produzione. Per concludere l’esperienza un fantastico whisky giapponese.
KIT DEGUSTAZIONE GENTLEMAN, per l’uomo che non si vuole mai far mancare nulla nel dopocena, si parte con un sigaro Havana Partagas, un Vin Santo Santa Cristina di Antinori, due bicchieri degustazione, un nocciolato e chicchi di caffè arabica al cioccolato, albicocche sciroppate, zabaione in alcol e uno strepitoso mandorlato.
KIT DEGUSTAZIONE SPRITZ, il vero e proprio aperitivo italiano, uno spritz in bottiglia pronto da bere, un Ferrari Perlè e un gustosissimo panettone al mojito cotto in vaso di vetro, due bicchieri flûte, uno strolghino, Parmigiano Reggiano 60 mesi e l’inconfondibile coltellino a goccia per scagliarlo, olive taggiasche, e profumatissimi funghi porcini tagliati in olio.
KIT DEGUSTAZIONE NORCINO, per gli appassionati del salume, un fiocco di prosciutto in cotenna stagionato 18 mesi, uno strolghino, l’inconfondibile salame Felino, un tagliere in legno, aceto balsamico per esaltare queste carni stagionate, e il Chianti Peppoli di Antinori, un vino rosso che non necessita di presentazione…
KIT DEGUSTAZIONE PARMIGIANO, la nostra storia familiare non poteva che rendere omaggio al Re dei Formaggi con una verticale di assaggio di Parmigiano Reggiano di stagionature diverse, 24 mesi dolce e delicato, 36 mesi intenso e aromatico, 60 mesi con una scioglievolezza che abbraccia tutto il palato, e il 100 mesi, un concentrato di profumi e sapori da mandare in estasi anche i palati più raffinati… Queste diversità nella degustazione le valorizziamo: al naturale per il 24 mesi, mostarda di cipolle rosse sul 36 mesi, mostarda di pere e noci sul 60 mesi e aceto balsamico sul 100 mesi. Accompagnamo il tutto con due bottiglie di lambrusco, uno amabile e uno più secco. Un tagliere in ardesia e un coltello a goccia vi aiuteranno a scagliare questo straordinario formaggio.
KIT DEGUSTAZIONE VIP LOUNGE, per una serata indimenticabile stappiamo un Dom Perignon vintage 2010 e lo degustiamo con caviale e cuore di salmone del nord Europa, due bicchieri flute e un tappo automatico completano il kit.
KIT DEGUSTAZIONE ZEN
Miscela di The Rosso Natale
Teiera in ceramica
Set di 6 tazze in ceramica
“Fiore”di the cucito a mano
Miele biologico di Parma
Bastoncini di zucchero
Panettone artigianale
Torta spongata di nostra produzione
Whisky giapponese
Confezione
229,00€
KIT DEGUSTAZIONE GENTLEMAN
Sigaro Havana Partagas
Vin Santo Santa Cristina Antinori
Nocciolato
Grani d’arabica al cioccolato
Albicocche sciroppate
Bicchieri degustazione 2
Zabaione in alcol
Panettone artigianale
Mandorlato
Confezione
110,00€
KIT DEGUSTAZIONE SPRITZ
Spritz in bottiglia
Ferrari Perlè Trento DOC
Panettone in vetro al mojito
Bicchieri flûte 2
Strolghino
Parmigiano Reggiano 60 mesi 300g
Coltello a goccia
Olive taggiasche
Porcini tagliati in olio
Confezione
120,00€
KIT DEGUSTAZIONE NORCINO
Fiocco di prosciutto in contenna metĂ
Strolghino
Salame Felino
Tagliere in legno
Aceto Balsamico
Chianti Peppoli Antinori
Confezione
119,00€
KIT DEGUSTAZIONE PARMIGIANO
Parmigiano Reggiano 300g 24 mesi
Parmigiano Reggiano 300g 36 mesi
Parmigiano Reggiano 300g 60 mesi
Parmigiano Reggiano 300g 100 mesi
Aceto balsamico
Mostarda di cipolle rosse
Mostarda di pere e noci
Tagliere in ardesia
Coltello a goccia
Lambrusco Amabile
Lambrusco secco
Confezione
139,00€
KIT DEGUSTAZIONE VIP LOUNGE
Dom Perignon vintage 2010
Caviale
Cuore di Salmone
Bicchieri Flute 2
Tappo automatico per bottiglia
Confezione
329,00€
| Gastronomia Orlandini – via Robert Koch n°4/a Pilastrello – Parma | ||
| www.orlandini-parma.com | ||
| PRENOTA CONSEGNA A PARMA-MONTECHIARUGOLO-TRAVERSETOLO | ||
| INVIA UNA EMAIL CON I PRODOTTI A INFO@ORLANDINI-PARMA.COM | ||
| Per informazioni Tel. 0521 1759510 | ||
| In fase di consegna è necessario mantenere il distanziamento di 1 metro | ||
| E’ obbligatorio indossare la mascherina | ||
| L’ordine deve essere fatto via email oppure al telefono | ||
| Ordine minimo 50,00€ | ||
| Il pagamento può essere effetuato in CONTANTI alla consegna oppure | ||
| con CARTA DI CREDITO sul sito: | ||
| www.orlandini-parma.com alla sezione GASTRONOMIA | ||
| L’IMPORTO DA PAGARE SARA’ COMUNICATO CON SMS DOPO AVER PREPARATO | ||
| LA MERCE. SUL SMS TROVERETE IL LINK PER EFFETTUARE IL PAGAMENTO | ||
| Nella fase di pagamento troverete l’importo decurtato di 15,00€ | ||
| che verranno aggiunti nel passo successivo alla voce “spedizione”, | ||
| e si avrà l’importo corretto. | ||
| PRIVATI PARMA | ||
| MenĂą Valido dal 19 giugno 2020 | ||
| Speciale carne del contadino | ||
| Solo su prenotazione al venerdi sono disponibili costate di fassona piemontese | ||
| e salsicce di maiale prodotte da Podere Dolci di Reggio Emilia | ||
| Costata di fassona piemontese 500g circa | 36,00 | kg |
| salsiccia di maiale | 12,90 | kg |
| PORCHETTA DI ARICCIA e COPPIETTE per tutto giugno | ||
| Primi Piatti | ||
| Crudi | € | |
| Anolini con carne (anche congelati) | 32,90 | kg |
| Anolini senza carne (anche congelati) | 32,90 | kg |
| Tortelli d’erbetta | 0,40 | cad |
| Tortelli di zucca | 0,40 | cad |
| Tortelli di patate | 0,40 | cad |
| Tortelli altri gusti a richiesta | 0,45 | cad |
| Gnocchi | 14,90 | kg |
| Gnocchi di semolino | 22,00 | kg |
| Pasta fresca (tagliatelle ecc) | 12,50 | kg |
| Chicche | 16,90 | kg |
| Cappelletti Reggiani | 37,00 | kg |
| Pasta grattugiata e passatelli | 22,00 | kg |
| COTTI | ||
| Gnocchi (pomodoro, verdure ecc.) | 16,90 | kg |
| Chicche (pomodoro, panna ecc.) | 18,90 | kg |
| Lasagne al ragĂą | 20,90 | kg |
| Lasagne alle verdure | 20,90 | kg |
| Cannelloni | 19,90 | kg |
| Crespelle | 19,90 | kg |
| Risotto (verdure, funghi ecc.) | 16,40 | kg |
| Pasta (verdure, pomodoro ecc.) | 16,40 | kg |
| Pasta al pesce | 22,00 | kg |
| Tortelli n°30 in v. alluminio Zucca | 16,50 | cad. |
| Tortelli n°30 in v. alluminio Erbetta | 16,50 | cad. |
| Tortelli n°30 in v. alluminio Patate e funghi porcini | 18,00 | cad. |
| Tortelli monoporzione da 10 | 5,50 | pz. |
| Toetelli monoporzione da 7 | 4,00 | pz. |
| Arancini | 4,50 | cad. |
| Paella di pesce | 28,70 | kg |
| Brodo di carne a vaschetta (1,2 litri circa) | 5,50 | cad. |
| Seocndi Piatti | ||
| Arrosto di vitello farcito | 39,00 | kg |
| Arrosto di vitello | 37,00 | kg |
| Punta ripiena al forno | 39,00 | kg |
| Lonza al forno | 31,50 | kg |
| Involtini di lonza | 25,90 | kg |
| Salti in bocca | 25,90 | kg |
| Roast beef | 37,00 | kg |
| Vitello tonnato | 35,50 | kg |
| Girello di vitello x tonnato | 33,00 | kg |
| Stinco di maiale | 15,00 | kg |
| Coniglio al forno | 29,90 | kg |
| Coniglio farcito | 35,00 | kg |
| Coniglio alle verdure | 29,00 | kg |
| Polpette | 25,90 | kg |
| Pollo allo spiedo | 11,40 | kg |
| Petto di Pollo alla griglia | 18,90 | kg |
| Cosce di pollo al forno | 17,40 | kg |
| Sovracosce di pollo | 17,40 | kg |
| Ali di pollo piccanti | 18,50 | kg |
| Cotolette di lonza | 19,40 | kg |
| Cotolette di pollo | 19,40 | kg |
| Cotolette di tacchino | 19,40 | kg |
| Scaloppine ai funghi porcini | 25,90 | kg |
| Scaloppine al limone | 22,90 | kg |
| Faraona al forno | 18,90 | kg |
| Frittata | 15,50 | kg |
| Polpettone | 25,90 | kg |
| Filetto di Zebra | 65,00 | kg |
| Filetto Canguro | 49,00 | kg |
| Filetto di Renna | 82,00 | kg |
| Tagliata di Bisonte | 95,00 | kg |
| Contorni | ||
| Purè di patate | 16,90 | kg |
| Patate arrosto | 12,00 | kg |
| Verdure miste (a vapore, al forno) | 16,90 | kg |
| Verdure ripiene | 17,50 | kg |
| Verdure grigliate | 17,50 | kg |
| Melanzane alla Parmigiana | 17,50 | kg |
| Verzini | 17,50 | kg |
| Polenta fritta | 15,50 | kg |
| Cipolle in agrodolce | 19,00 | kg |
| Pesce | ||
| Filetti di pangasio | 28,00 | kg |
| Filetti di Halibut | 46,00 | kg |
| Salmone gratinato | 49,00 | kg |
| Insalata di mare | 42,00 | kg |
| Pesce spada gratinato | 45,00 | kg |
| Poplo e patate | 36,00 | kg |
| Filetto di baccala fritto | 39,00 | kg |
| Capesante (al pezzo) | 4,20 | cad. |
| Fritto misto | 46,00 | kg |
| Dolci | ||
| Torte e crostate | 17,00 | kg |
| Torta cioccolatina | 17,00 | kg |
| Torta di riso | 17,00 | kg |
| Torta al cocco menta | 17,00 | kg |
| Tortelli prugna | 1,00 | cad |
| Mascherine, ossa | 1,20 | cad |
| Chiacchiere e tortellini fritti | 29,00 | kg |
| La merce può essere confezionata in vaschette termosigillate o in sottovuoto | ||
| Le vaschette vanno consumate entro 6 giorni | ||
| Gli arrosti cotti in sottovuoto si conservano per 30 giorni | ||
| Formaggi | ||
| Prezzi del Parmigiano si intendono per pezzi da 1 kg circa sottovuoto | ||
| Per le stagionature 24/30/36 mesi è disponibile la pezzatura da 650/700 g | ||
| Per tutte è disponibile la pezzatura da 300g senza crosta e sottuotovuoto a 3,00€/kg in più | ||
| Parmigiano Reggiano 24 mesI SUPER GOLD 14.90€/kg | 13,80 | kg |
| Parmigiano Reggiano 30 mesi 15.90€/kg | 15,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano 36 mesi 18.50€/kg | 18,50 | kg |
| Parmigiano Reggiano 48 mesi 23.80€/kg | 23,80 | kg |
| Parmigiano Reggiano 100mesi a 99,90€/kg | 99,90 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 24 mesi | 16,40 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 30 mesi | 17,40 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 36 mesi | 21,40 | kg |
| Parmigiano Reggiano selezione Alta QualitĂ 60 mesi | 55,90 | kg |
| Croste di Parmigiano confezionate sottovuoto | 5,00 | kg |
| Tosone confezioni da circa 250g | 12,50 | kg |
| Burro (250g oppure 500g) | 10,00 | kg |
| Formaggio Grana fatto con latte di Bufala 24 mesi | 20,40 | kg |
| Pecorino sardo | 33,00 | kg |
| Pecorino toscano | 36,00 | kg |
| Gorgonzola | 25,00 | kg |
| Caciotta | 15,60 | kg |
| Mozzarella fior di latte 300g | 4,30 | cad. |
| Stracchino 250g | 4,50 | cad. |
| Salumi a tranci | ||
| Spalla cotta di San Secondo 600g circa a | 25,80 | kg |
| Strolghino di culatello 200g | 6,90 | kg |
| Prosciutto di Parma da circa 2,0 kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma intera 10/12 mesi circa 2kg | 25,80 | kg |
| Coppa di Parma metĂ sotto vuoto di circa 1 kg | 25,80 | kg |
| Culatta con cotenna 20/24 mesi intero circa 4,5kg | 33,00 | kg |
| Culatta 20/24 mesi metà sotto vuoto circa 2,2 kg 33,00€/kg | 33,00 | kg |
| Cullata extra stagionata 50 mesi | 69,90 | kg |
| Salame felino di circa 800-900 g 22,90€/kg | 22,90 | kg |
| Mortadella artigianale con miele da 500g o 1kg | 17,70 | kg |
| Fiocco in cotenna intero circa 3,2kg | 25,50 | kg |
| Fiocco in cotenna metĂ sottovuoto circa 1,3kg | 25,50 | kg |
| Salumi affettati | ||
| Prosciutto crudo Parma 24 mesi | 36,00 | kg |
| Prosciutto cotto | 33,50 | kg |
| Coppa | 30,90 | kg |
| Mortadella | 26,00 | kg |
| Salame Felino | 27,00 | kg |
| Pancetta | 29,00 | kg |
| Culaccia | 48,00 | kg |
| Bresaola | 49,00 | kg |
| Fiocco di Prosciutto | 39,00 | kg |
| Spalla Cotta | 30,90 | kg |
| Culatello | 125,00 | kg |
| Prodotti per la Colazione | ||
| Miele dei colli di Parma bio, 500 g, | 10,50 | cad |
| Miele dei colli di Parma bio 270 g, | 5,80 | cad |
| Confettura Alpe Pragas (Albicocca, prugna, fragola, mirtilli) | 7,80 | cad |
| Confettura Brezzo (albicocca, pesca, fragola) | 4,30 | cad |
| Nutella 200g | 4,60 | cad |
| Camomilla filtrofiore Bonomelli | 3,90 | cad |
| The Lipton | 2,90 | cad |
| Biscotti Abbracci 350g | 1,80 | cad |
| Biscotti Macine 350g | 1,80 | cad |
| Biscotti Tarallucci 350g | 1,80 | cad |
| Gocciole Pavesi 500g | 3,10 | cad |
| Fette biscottate integrali Barilla 630g | 2,70 | cad |
| Fette biscottate dorate Barilla 630g | 2,70 | cad |
| Kellogs corn flakes 300g | 2,90 | cad |
| Prodotti freschi | ||
| Latte fresco 1 L (se disponibile) | 2,00 | cad |
| Latte uht parzialmente scremato 1 litro | 1,10 | cad |
| Latte uht intero 1 litro | 1,90 | cad |
| Panna per cucinare 200ml | 2,30 | cad |
| Ricotta mista | 12,50 | kg |
| Ricotta del caseificio Santo Stefano | 6,00 | kg |
| Yogurt (gusti vari) | 1,00 | cad |
| Stracchino 200g | 3,40 | cad |
| Wurstel 250 g | 3,90 | cad |
| Piadina romagnola 600g (5 piade fresche) | 3,20 | cad |
| Insalata mista in busta 200g | 2,30 | cad |
| Radicchio in busta 90g | 2,50 | cad |
| Prodotti confezionati | ||
| Olio extravergine 750ml ligure Sommariva | 12,50 | cad |
| Olio extravergine biologico 750ml ligure Sommariva | 14,50 | cad |
| Olio extravergine Carapelli 1 L | 9,50 | cad |
| Olio Extravergine Garda Dop 0,5 l | 26,40 | cad |
| Olio Extravergine di oliva Nordico Garda 0,5 l | 21,10 | cad |
| Uova confezione da 6 pz | 2,20 | cad |
| Uova confezione da 10 pz | 3,90 | cad |
| Maionese calvè 500g | 3,60 | cad |
| Zucchero semolato 1kg | 1,40 | cad |
| Sale fino 1 kg | 0,50 | cad |
| Sale grosso 1 kg | 0,50 | cad |
| Aceto bianco ponti pet 1L | 2,10 | cad |
| Aceto Balsamico condimento 12 anni 100ml | 19,90 | cad |
| Passata di Pomodoro Buono e Bio 680g | 3,50 | cad |
| Passata 280g Buono e Bio | 2,20 | cad |
| Pelati Mutti 520g | 2,60 | cad |
| Farina De Cecco 00 1 kg | 1,30 | cad |
| Caffè Illy in latta (moka) | 8,90 | cad |
| Caffè Illy in latta (espresso) | 8,90 | cad |
| Caffè Illy in latta (grani) | 8,90 | cad |
| Pasta Barilla Pen.Rig.73 500g | 1,10 | cad |
| Pasta Barilla Spaghetti n5 500g | 1,10 | cad |
| Pasta De Cecco all’uovo tagliolini 250g | 1,30 | cad |
| Pasta De Cecco all’uovo stelline 250g | 1,30 | cad |
| Pasta De Cecco Strangozzi 500g | 3,50 | cad |
| Pasta Gragnano penne rigate 500g | 3,25 | cad |
| Pasta Gragnano penne rigate Integrali 500g | 5,00 | cad |
| Pasta Gragnano mafaldine 500g | 4,00 | cad |
| Riso vialone nano veronese igp 1 kg | 7,30 | cad |
| Riso vialone nano 1 kg | 3,30 | cad |
| Riso italiano Arborio 1 kg | 3,00 | cad |
| Grissini tradizionali 250g | 1,60 | cad |
| Grissini al sesamo 250 g | 1,60 | cad |
| Granetti classici 280g | 2,30 | cad |
| Pangri Barilla 300g | 2,40 | cad |
| Piadelle Barilla 300g | 2,60 | cad |
| Succo di frutta ace skipper brik 1 L | 1,90 | cad |
| Succo arancia skipper brik 1 L | 1,90 | cad |
| Coca cola lattina 33cl | 2,00 | cad |
| Fanta lattina 33 cl | 2,00 | cad |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5L naturale | 3,10 | cad |
| Acqua norda 6 bottilgie 1,5 L firzzante | 3,10 | cad |
| Maionese Brezzo 130g | 4,00 | cad |
| Filetti di acciughe Brezzo 156g | 9,50 | cad |
| Aceto di mele | 4,30 | cad |
| Giardiniera Brezzo | 6,90 | cad |
| Cipolline in aceto bianco | 3,50 | cad |
| Giardiniera artigianle 350g | 13,20 | cad |
| Funghi porcini in olio 200g Tarsogno | 11,90 | cad |
| Pomodori secchi artigianli 280g | 5,50 | cad |
| Cipolline in aceto balsamico | 5,10 | cad |
| RagĂą di capriolo | 9,40 | cad |
| RagĂą di cervo | 9,40 | cad |
| Salsa Cacio e pepe 200g | 11,40 | cad |
| Tonno in olio 600g Lavorato a mano | 23,60 | cad |
| Tonno rosso in olio d’oliva 220g | 11,90 | cad |
| Rio Mare filetti di tonno 180g | 5,90 | cad |
| Pesche sciroppate al moscato Brezzo | 7,20 | cad |
| Capperi sotto sale Brezzo 100g | 7,30 | cad |
| Patè per crostino toscano | 6,90 | cad |
| Vini | ||
| Rossi | ||
| Lambrusco Rosso del casale Amadei | 7,50 | cad |
| Lambrusco Alberi Nuovo Amadei | 7,50 | cad |
| Lambrusco Dallasta | 7,50 | cad |
| Lambrusco il Parmigianino | 7,50 | cad |
| Lambrusco Otello | 7,50 | cad |
| Gutturnio superiore Cantine Testa 2016 | 9,00 | cad |
| Gutturnio frizzante Nonno Italo Cantine Testa | 7,50 | cad |
| Fortanina La Luna | 7,50 | cad |
| Rosso di Montefalco Pennacchi 2015 | 16,90 | cad |
| Valpolicella Superiore Bellora 2017 | 14,90 | cad |
| Valpolicella Ripasso Bellora 2017 | 18,70 | cad |
| Amarone della Valpolicella Bellora 2015 | 39,90 | cad |
| Pinot Nero Ludwig Elena Walch 2012 | 30,70 | cad |
| Schiava Elena Walch 2016 | 12,90 | cad |
| Merlot Elena Walch 2018 | 14,90 | cad |
| Pinot Nero Elena Walch 2018 | 18,20 | cad |
| Lagrein Elena Walch 2019 | 16,40 | cad |
| Merlot Riserva Kastelaz Elena Walch 2015 | 45,00 | cad |
| Aamrone Riserva Costasera Masi 2015 | 64,80 | cad |
| Teroldego igp Madonna delle Vittorie 2018 | 14,60 | cad |
| Shyraz la Gandinaia 2016 | 12,90 | cad |
| Aglianico Sannio riserva – Solopoca 2015 | 14,20 | cad |
| Sangiovese superiore 2016 Rocca mezza bottiglia 0,375 | 4,90 | cad |
| Roero Tenuta Carretta Riserva 2013 | 22,50 | cad |
| Barbaresco Tenuta Carretta Grassino 2014 | 26,90 | cad |
| Batolo Tenuta Carretta 2013 | 29,90 | cad |
| Bolgheri Superiore Guado al Tasso Antinori 2017 | 117,00 | cad |
| Tignanello Antinori 2017 | 92,70 | cad |
| Chianti Peppoli Antinori 2018 | 17,20 | cad |
| Shiraz Achelo La Braccesca 2018 | 15,20 | cad |
| Brunello di Montalcino San Filippo 2014 | 59,00 | cad |
| Brunello di Motalcino Patrizia Cencioni 2013 | 81,50 | cad |
| Rosso di Montalcino Patrizia Cencioni 2018 | 21,20 | cad |
| Nebbiolo Conterno Fantino 2015 | 19,10 | cad |
| Merlot Di Lenardo 2018 | 8,80 | cad |
| Refosco Di Lenardo 2018 | 8,80 | cad |
| Cabernet Di Lenardo 2018 | 8,80 | cad |
| Chianti Superiore DocG Meme – Petrognano | 10,80 | cad |
| Bolgheri Rosso DocG 2016 Meletti Cavallari | 16,60 | cad |
| Bourgogne Pinot Noir Defaix 2016 | 24,10 | cad |
| Bianchi fermi | ||
| Lugana Bellora 2018 | 11,90 | cad |
| Chardonnay Elena Walch 2019 | 14,30 | cad |
| Pinot Grigio Elena Walch 2019 | 14,90 | cad |
| Gewurtztraminer Elena Walch 2019 | 16,90 | cad |
| Chardonnay Riserva Elena walch 2017 | 45,90 | cad |
| Gewurtztraminer Capolago Madonna delle Vittorie 2019 | 18,50 | cad |
| Chardonnay Di Lenardo 2019 | 9,30 | cad |
| Friulano Toh! Di Lenardo | 9,20 | cad |
| Ribolla Gialla Ferdinand 2018 | 14,90 | cad |
| Ribolla Gialla Reguta 2017 | 14,90 | cad |
| Vermentino Bolgheri Guado al Tasso Antinori 2019 | 17,20 | cad |
| Ortrugo | 8,00 | cad |
| Malvasia dolce Amadei | 8,00 | cad |
| Bourgogne Chardonnay Defaix 2016 | 19,90 | cad |
| Muscat De Rivesaltes 2012 | 27,70 | cad |
| Rivesaltes Ambrè solera | 23,40 | cad |
| Greco di tufo Ciro Picariello 2019 | 18,90 | cad |
| Falanghina Ciro Picarielo 2019 | 15,60 | cad |
| Gavi Marne Oro 2016 | 16,30 | cad |
| Bollicine | ||
| Jamais medodo classico extra brut Piemonte | 34,50 | cad |
| Et Voila extra brut 2013 sboccatura 2019 Piemonte | 34,50 | cad |
| Trento Doc Maria delle Vittorie 2015 | 26,30 | cad |
| Bellussi couvè brut | 9,00 | cad |
| Malvasia secca Amadei | 7,50 | cad |
| Blanquette de Limoux Vergnes | 17,90 | cad |
| Trento DOC Endrizzi Brut Millesimato | 24,90 | cad |
| Prosecco Bottega gold millesimato 2018 | 23,90 | cad |
| Prosecco Rebuli Brut | 11,40 | cad |
| Franciacorta Saten La Fioca 2017 | 21,90 | cad |
| Franciacorta Rosè La Fioca 2019 | 24,90 | cad |
| Franciacorta Brut La Fioca 2017 | 17,90 | cad |
| Champagne Ruinart blanc de blanc | 99,90 | cad |
| Champagne Orban Brut Reserve | 44,60 | cad |
| Champagne R. Pouillon Brut Reserve | 57,40 | cad |
| Champagne Henry de la Verlaine | 25,20 | cad |
| Birra 32 750 cl (Audace/Oppale/Curmi) | 11,80 | cad |
| Birra Corona extra | 2,40 | cad |
| Liquori | ||
| Vin Santo Santa Cristina Antinori 2016 500 ml | 18,5 | cad |
| Zabaione (liquore) 100 ml | 7,70 | cad |
| Bas Armagnac 1970 | 150,00 | cad |
| Rum Cubaney 18 | 76,00 | cad |
| Rum Botran Solera | 76,00 | cad |
| Grappa Espressioni Solera 70 cl 42° Marzadro | 85,90 | cad |
| Grappa Espressioni Aromatica 70 cl 43° Marzadro | 85,90 | cad |
| Grappa Giare Amarone 2 L 41° Marzadro | 129,00 | cad |
| Grappa Giare Origine Full Proof 70 cl 55° Marzadro | 58,00 | cad |
| Gin Luz 70 cl 45° | 45,90 | cad |
| Crema al liquore e cioccolato fondente | 22,40 | cad |
| Cema al liquore e pistacchio | 25,30 | cad |
| Detergenti | ||
| Lavatrice classico liquido 54L DIXAN | 16,90 | cad |
| Bagnoschiuma Dove idratante 700ml | 3,90 | cad |
| Guanti in nitrile 100 pz (TG. S -M -L – XL) | 16,90 | cad |
| Guanti in lattice 100 pz (TG. S- M -L – XL) | 16,90 | cad |
| Detersivo piatti Svelto con antibatterico 1 L | 1,80 | cad |
| Sapone liquido con antibatterico 1L | 10,50 | cad |
| Gel igienizzante alcolico 500ml | 14,00 | cad |
| Gel igenizzante alcolico in sacca 800ml | 24,00 | cad |
| Detersivo pavimenti con ammoniaca 5 litri | 19,90 | cad |
| Alcol 750 ml | 5,00 | cad |
| Ammoniaca 1 L | 2,50 | cad |
| Amuchina (vari formati in base alla disponibilitĂ ) | ||
| Detergente alcolico Sanialc | 6,40 | cad |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico universale | 8,00 | cad |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico cucina | 9,00 | cad |
| Disinfettante professionale pres.med.chirurgico extra | 12,00 | cad |
| Mascherina di comunitĂ lavabile 80 volte Cofra | 6,90 | cad |
| Mascherina FFp2 senza valvola | 7,50 | cad |
| Carta igienica | cad | |
| Fazzoletti di carta | cad | |
| Tovaglioli 50 per confezione | 1,50 | cad |
| Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili | ||
Calendario Master Class 2025 ADULTI
SETTEMBRE
Domenica 28 settembre ore 10,30 “Ravioli orientali”
OTTOBRE
Sabato 4 ottobre ore 10,30 “Pasta fresca vari formati”
Domenica 5 ottobre ore 10,30 “Verdure sotto vetro”
Sabato 11 ottobre ore 10,30 “Gnocchi”
Domenica 19 ottobre ore 10,30 “Uova”
Sabato 25 ottobre ore 10,30 “Lezione sulle farine”
Domenica 26 ottobre ore 10,30 Ricette dell’Artusi dal libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”
NOVEMBRE
Domenica 9 novembre ore 10,30 “Anolini”
Sabato 15 novembre ore 10,30 “Tortelli”
Domenica 16 novembre e 10,30 “3 Frolle 3 utilizzi”
Domenica 23 novembre ore 10,30 “| piatti di Matilde di Canossa”
Domenica 30 novembre ore 10,30 “Antipasti per le feste”
I corsi durano mediamente 1 ora e mezza, ai nuovi partecipanti verrĂ fornito il grembiule.
I corsi si terranno presso la Gastronomia Orlandini, via Robert Koch 4/a, Pilastrello, Parma.
Seguici sui social Instagram e Facebook per tutte le info sui corsi. Gastronomia Orlandini.
Per ulteriori informazioni sui corsi: tel. 05211759510 email. info@orlandini-parma.com
Organizziamo corsi di cucina per Bambini, presso la gastronomia a Pilastrello, il sabato mattina
Gastronomia Orlandini
Via Robert Koch 4/a – Pilastrello – Parma
05211759510 – info@orlandini-parma.com
Oltre al classico menu con primi e secondi, proponiamo un Menu con tartine e prodotti indicati per  banchetti e confezionati in vassoi o in mono porzione
DisponibilitĂ di consegna a domicilio
Finger food (pasta brisè assortiti salumi, formaggi, verdure) a partire da 1,20€
Coppetta salmone e punta d’asparago 3,90€
Involtino di bresaola con ripieno di cremoso al pecorino 2,20€
Tartina assortita piccola 1,90€
Tartina assortita media 2,90€
Tartina al salmone 2,90€
Muffin salato al prosciutto cotto 2,70€
Panino piccolo gourmet 3,50€
Mini tramezzino 3,50€
Panini ai cereali gr 35 marmellata/nutella 3,50€
Panini ai cereali gr 35 con salume 3,50€
Grissino al prosciutto crudo 1,50€
Bicchierino caprese 3,20€
Bicchierino mousse al salmone 3,50€
Coppetta insalata di riso 2,90€
Coppetta gourmet riso basmati pollo e zucchine 200g 5,30€
Giardiniera 130g 2,90€
Coppetta monoporzione di pinzimonio 2,40€
Torta carciofi a cubetti 26,00€/kg
Frittata con fiori di zucca a cubetti 22,00€/kg
Pinzimonio misto di verdure e vinagrette 21,00€/kg
Melone a cestino 16,50€
Spiedini di frutta 2,50€
Frutta tagliata 130g 3,10€
Macedonia di frutta monoporzione 120g 2,40€
Mini tiramisù alla nutella 3,00€
Mini tiramisù alle fragole 3,00€
Mini tiramisù al caffè 3,00€
Torte casarecce a pezzi 22,00€/kg
| Gastronomia Orlandini – Parma |
Menu di Pasqua 2023
Antipasti
Tartine assortite primaverili 1.20-2.90€ cad.
Catalana di Gamberi 49.90€/kg
La nostra giardiniera 29.90€/kg
Primi da Cuocere
Anolini con e senza carne 37.70 – 36.00€/kg
Tortelli di erbetta, di zucca e agli asparagi 0.45€ cad.
Primi cotti
Sugo allo scoglio (cozze, vongole e gamberoni) 47.90€/kg
Savarin di riso con prosciutto e formaggio filante 5.60€ cad.
Lasagne alle verdure 22.90€/kg
Secondi
Costolette d’agnello alla scottadito 69.90€/kg
Carrè di agnello al forno 56.90€/kg
Roastbeef 45.90€/kg
Contorni
Tris di verdure 19.00€/kg
Patate Arrosto 13.90€/kg
Salsa rossa piccante 27.30€/kg
Dolci
Tiramisù al caffè 29.90€/kg
Tiramisù alle fragole 34.90€/kg
Prenotazione entro mercoledì 5 aprile Â
Gastronomia Orlandini – Via Robert Koch 4/a 43123 Pilastrello Parma
05211759510 info@orlandini-parma.com
Calendario Master Class per Bambini
Marzo e aprile 2023
Sabato 18 marzo ore 16,30 Master Class “Pizza”
“Impasteremo e cucineremo una pizza da condividere con la vostra famiglia”
VerrĂ rilasciato l’attestato “Piccolo Pizzaiolo” – Costo 40,00€
Â
Sabato 1aprile ore 16,30  Master Class “Pasqua”
“Decoreremo i biscotti di Pasqua e come da tradizione dipingeremo le uova sode”
Costo 40,00€
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Sabato 15 aprile ore 16,30 Master Class “Oggi sono uno Chef”
“Prepareremo le farfalle con la pasta all’uovo e il sugo al pomodoro”
Ogni bimbo porterà a casa ciò che ha cucinato,
rilasceremo l’attestato “Piccolo Chef” – Costo 40,00€
Sabato 13 maggio ore 16,30 Master Class “Torta per la mamma”
“Ogni bimbo preparerà una torta da regalare alla mamma” – Costo 40,00€
Â
I corsi durano mediamente 1 ora e mezza, a chi partecipa la prima volta verrĂ fornito il grembiule e il cappello da chef.
I corsi si terranno presso la Gastronomia Orlandini, via Robert Koch 4/a, Pilastrello, Parma.
Seguici sui social Instagram e Facebook per tutte le info sui corsi. Gastronomia Orlandini.
Per ulteriori informazioni sui corsi: tel. 05211759510 email. info@orlandini-parma.com
Siamo lieti di invitarla alle degustazioni e corsi di cucina che terremo in gastronomia nei prossimi mesi.
Calendario OTTOBRE/DICEMBRE 2022
(Il sabato dalle 9,30 alle 13,00 e dalle 16,00 alle 19,00 – La domenica dalle 9,30 alle 13,00)
Sabato 15 e domenica 16 ottobre Degustazione di Parmigiano Reggiano stagionato 24-36-100 mesi, Culatta stagionata 24 e 60 mesi, Jamon de Bellota Patanegra stagionato 50 mesi, il tutto accompagnato da gutturnio riserva e bourgogne brut blanc de blanc.
Sabato 29 e domenica 30 ottobre Master Class – corso di cucina sulla pasta fresca di Parma
Sabato 12 e domenica 13 novembre Master Class – corso di cucina su bolliti e salse per bolliti
Le master class nelle quali metterete il cappello da chef e vi potrete cimentare ai fornelli sulla cucina tipica parmigiana dureranno circa 1 ora e inizieranno alle ore 11,00 in punto, saranno su prenotazione preferibilemnte nelle giornate di sabato, il costo è di 25Euro a partecipante. Da confermare entro il giovedi.
Sabato 19 e domenica 20 novembre Degustazione specialitĂ Trentine, canederli, speck e brezel accompagnati dallo straordiario Trento doc.
Sabato 3 e domenica 4 dicembre MAIALATA, avremo in assaggio ciccioli, cicciolata, piedi di maiale e orecchie, lardo pesto e tutta la salumeria. Accompagneremo con lamrbruschi parmigiani e reggiani.
Giovedi 8 dicembre – Brindisi degli Auguri e selfie sul trono gigante (8,30/13,00-16,00/19,30)
Sabato 10 e domenica 11 dicembre Degustazione di foie gras, Bordeaux e Bourgogne brut blanc de blanc
Nei fine settimana riprenderemo a cucinare i piatti antichi della rassegna “La storia della nostra cucina”, è possibile prenotare queste specialitĂ con almeno 4 giorni di anticipo.
Menu completo: per ricevere il menu completo con tutti i prodotti che possono essere ordinati e spediti, oppure prenotati e ritirati presso la gastronomia, rispondi a questa email con la richiesta.
Per le aziende è possibile organizzare master class e corsi di cucina presso la propria sede, per costi e info 05211759510.
Spedizioni:
Visti i continui rincari dei costi delle spedizioni, a oggi siamo a 18Euro per una spedizione espressa sino a 10 kg, 23Euro per una spedizione fino a 20 kg.
Le spedizioni refrigerate costano 38Euro fino a 50 kg e 48Euro da 50 a 100 kg
Distinti saluti
Gastronomia Orlandini
Via Robert Koch 4/a Pilastrello – Parma
www.orlandini-parma.com
0521 1759510
https://www.facebook.com/gastronomia.orlandini
Dalle prossime settimane sul nostro sito, nella sezione “ Articoli per la casa “ potrete trovare tantissime novità , accessori per la cucina, per la pulizia della casa, e articoli per gli animali.
Gastronomia Orlandini
MENU DI CARNE NATALE 2021
ANTIPASTI
Tartina al salmone 2.30€
Tartina strolghino e carciofi 2.10€
Tartina tonno e uovo 2.10€
Tartina prosciutto cotto e uovo 2.10€
Rocher di cotechino 3.00€
Â
PRIMI
Anolini di carne 35.90€/kg
Anolini di magro 33.90€/kg
Tortelli alle erbette 0.42€ cad
Tortelli di zucca 0.42€ cad
Tortelli di patate 0.42€ cad
Brodo di cappone e manzo 6.00€/litro
Crespelle ricotta e spinaci 21.90€/kg
Crespelle ai carciofi 21.90€/kg
Â
SECONDI
Punta di vitello ripiena 42.90€/kg
Brasato di chianina 40.70€/kg
Pollo ruspante al forno 22.00€/kg
Anatra all’arancia 21.80€/kg
Â
CONTORNI
Verzini ripieni 19.25€kg
Polentina funghi e formaggio 4.50€ cad
Tris di verdure 18.50€/kg
Patate arrosto 13.20€/kg
Â
VINI CONSIGLIATI
Bordeaux Ronan by Clinet 2015 17.90€ cad
Nebbiolo di Pio Cesare 2018 24.90€ cad
Merlot Riserva Kastelaz Elena Walch 2015 45.00€ cad
     Gastronomia Orlandini
MENU DI PESCE NATALE 2021
ANTIPASTI
Gamberetti in salsa rosa 44.90€/kg
Insalata di mare 46.20€/kg
Polpo con patate 42.90€/kg
Â
PRIMI
Crespelle al salmone 28.60€/kg
Sformatino al riso di mare 6.00€ cad
Sugo allo scoglio 41.90€/kg
Â
SECONDI
Baccalà fritto 42.90€
Filetto di salmone in crosta 53.90€/kg
Totano ripieno 51.70€/kg
Capesante gratinate 4.60€/cad
Â
VINI CONSIGLIATI
Chardonnay Elena Walch 14.30€ cad
Ferrari Perlè bianco 2013 37.40€ cad
Franciacorta Saten La Fioca 2017 21.90€ cad
Â
Gastronomia Orlandini
Parma, via Robert Koch 4/a
05211759510 – www.orlandini-parma.com
Facebook: gastronomia.orlandini
 Instagram: orlandini_gastronomia
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PRENOTAZIONI ENTRO DOMENICA 19 DICEMBRE