Primi al world Cheese Awards

Con soddisfazione Vi comunichiamo che la scorsa settimana al World Cheese Awards, svoltosi quest’anno a Bergamo: la giuria internazionale ha premiato il nostro Parmigiano Reggiano Latteria Santo Stefano tra i 3.804 formaggi iscritti. Abbiamo ottenuto 100 punti su 100 con il nostro 24 mesi assieme ad un formaggio dell’Oregon. Entrambi hanno ottenuto il SUPER GOLD….

Calendario Degustazioni

Calendario degustazioni 2019 Sabato 2 e domenica 3 marzo degustazione di salumi biologici e tosone fritto Sabato 9 e domenica 10 marzo degustazione di torte artigianali Sabato 6 e domenica 7 aprile degustazione di formaggio grana fatto con latte di bufala e pecorini Sabato 4 e domenica 5 maggio degustazione di salame di cavallo e…

Calendario eventi ottobre/dicembre 2018

Siamo lieti di invitala al percorso guidato in caseificio in occasione della manifestazione “Caseifici Aperti” sabato 29 e domenica 30 settembre. Vi Aspettiamo Sabato dalle 8.00 alle 12.30 e al pomeriggio dalle 16.00 alle 19.00 e domenica dalle 8.00 alle 12,30 visiteremo la produzione del Parmigiano Reggiano e lo straordinario magazzino di stagionatura, e poi…

Calendario degustazioni 2018

Tutti i venerdi presso la gastronomia sarà possible acquistare carne di cavallo e specialità a base di carne di cavallo, proveniente da allevamenti emiliani. Marzo Sabato 3 e domenica 4 – assaggio di carne di Zebra Sabato 10 e domenica 11 – assaggio di carne di Zebra Sabato 24 e domenica 25 – assaggio di…

Calendario Degustazioni

Febbraio Sabato 25 e domenica 26: Assaggio di carne di Struzzo, Degustazione Bolgheri Rosso 2013 e Cognac Armagnac del 1991 Marzo Sabato 4 e domenica 5: Assaggio di carne di Cinghiale Americano e Assaggio di Lumache di Campo Sabato 18 e domenica 19: Assaggio di carne di Cervo e Parmigiano Reggiano Razza Bruna stagionato 24…

Il Team

Il nostro Parmigiano Reggiano al Polo Nord

COMUNICATO STAMPA La WORLD ARCTIC FUND presenta una spedizione in barca a vela al Polo Nord supportata da Michel Cousteau, Bianca Jagger ed oltre 20 partner Berlino Germania 26 Novembre La WORLD ARCTIC FUND (WAF) è un’associazione non-profit nata per affrontare e comprendere i grandi cambiamenti climatici che interessano L’Artico. Ieri è stata annunciata ufficialmente…

Calendario Degustazioni autunno/inverno 2016

Calendario Eventi ottobre/dicembre 2016 Il sabato mattina dalle 9,30 alle 12,30 pomeriggio dalle 16,00 alle 19,00 Sabato 1 ottobre degustazione di specialità a base di lumache di campo Sabato 8 ottobre degustazione di rane fritte e tosone fritto speziato Sabato 15 ottobre degustazione di lasagne (carne, verdure e pesce) accompagnate da lambruschi Sabato 22 ottobre…