Calendario Degustazioni

Calendario degustazioni 2019 Sabato 2 e domenica 3 marzo degustazione di salumi biologici e tosone fritto Sabato 9 e domenica 10 marzo degustazione di torte artigianali Sabato 6 e domenica 7 aprile degustazione di formaggio grana fatto con latte di bufala e pecorini Sabato 4 e domenica 5 maggio degustazione di salame di cavallo e…

Calendario eventi ottobre/dicembre 2018

Siamo lieti di invitala al percorso guidato in caseificio in occasione della manifestazione “Caseifici Aperti” sabato 29 e domenica 30 settembre. Vi Aspettiamo Sabato dalle 8.00 alle 12.30 e al pomeriggio dalle 16.00 alle 19.00 e domenica dalle 8.00 alle 12,30 visiteremo la produzione del Parmigiano Reggiano e lo straordinario magazzino di stagionatura, e poi…

Calendario degustazioni 2018

Tutti i venerdi presso la gastronomia sarà possible acquistare carne di cavallo e specialità a base di carne di cavallo, proveniente da allevamenti emiliani. Marzo Sabato 3 e domenica 4 – assaggio di carne di Zebra Sabato 10 e domenica 11 – assaggio di carne di Zebra Sabato 24 e domenica 25 – assaggio di…

Calendario Degustazioni

Febbraio Sabato 25 e domenica 26: Assaggio di carne di Struzzo, Degustazione Bolgheri Rosso 2013 e Cognac Armagnac del 1991 Marzo Sabato 4 e domenica 5: Assaggio di carne di Cinghiale Americano e Assaggio di Lumache di Campo Sabato 18 e domenica 19: Assaggio di carne di Cervo e Parmigiano Reggiano Razza Bruna stagionato 24…

Il Team

Il nostro Parmigiano Reggiano al Polo Nord

COMUNICATO STAMPA La WORLD ARCTIC FUND presenta una spedizione in barca a vela al Polo Nord supportata da Michel Cousteau, Bianca Jagger ed oltre 20 partner Berlino Germania 26 Novembre La WORLD ARCTIC FUND (WAF) è un’associazione non-profit nata per affrontare e comprendere i grandi cambiamenti climatici che interessano L’Artico. Ieri è stata annunciata ufficialmente…

Calendario Degustazioni autunno/inverno 2016

Calendario Eventi ottobre/dicembre 2016 Il sabato mattina dalle 9,30 alle 12,30 pomeriggio dalle 16,00 alle 19,00 Sabato 1 ottobre degustazione di specialità a base di lumache di campo Sabato 8 ottobre degustazione di rane fritte e tosone fritto speziato Sabato 15 ottobre degustazione di lasagne (carne, verdure e pesce) accompagnate da lambruschi Sabato 22 ottobre…

Calendario Eventi Primavera/estate 2016

21 maggio sabato: degustazione specialità vegetariane presso la gastronomia, taglio della forma con i coltelli e degustazione del Parmigiano 30 mesi presso il caseificio. 4 giugno sabato: in gastronomia degustazione birra artigianale e paella di pesce, presso il caseificio degusteremo il tosone, sia fresco che fritto, taglio della forma con i coltelli. Dimostrazione di disossatura…